Moj profil

Torta s kupinama, malinama i jagodama

60 minuta
14
Torta s kupinama, malinama i jagodama

Lagana vocna torta.. :)

Lagana vocna torta.. :)

Sastojci

Kora
120gr secera
120gr brasna
2 kasike kakaa
1 kasicica vanilin secer
50gr putera
3 kasike mleka (za kvasenje kore)
Fil
400 gr maline, kupine, jagode ( po zelji moze i samo jedno voce)
150 gr secera
1 kesica zelatina
1 kasicica vaninlin secer
Za ukrasavanje
100 gr rendane cokolade

Priprema

1.

Kora:
Rastopiti puter i ohladiti ga. Penasto umutiti jaja, 2 kasike tople vode, secer i vanilin secer. Zatim izmesati brasno, kakao, prasak za pecivo i malo soli. Na kraju dodati puter. Sipati masu u podmazan i papirom za pecenje oblozen teflonski pleh, i peci 30-35 minuta u pretnodno zagrejanoj relni na 200 stepeni. Izvaditi iz relne i ostaviti da se ohladi. 

Fil: Zelatin pripremati prema upustvu sa kesice. Na pari mutiti jaja, so, secer i 5 kasika vode (40 ml), sve dok masa ne pocne da se zgusnjava. Skloniti s vatre i uz lagano mesanje prohladiti smesu.
1.

Cvrsto ulupati slatku pavlaku.

2.

Kupine, maline, jagode, oprati, osusiti, pa iz sajedno s 150gr secera ispasirati u blenderu, po zelji procediti da se uklone koscice. Vocni pire zagrejati u manjoj posudi, pa mu dodati zelatin, i onda sjediniti s smesom od jaja, i dodati prethodno umucenu slatku pavlaku. Ostaviti da se ohladi oko 30 minuta.

3.

Koru staviti na tacnu i poprskati mlekom, pa staviti obruc od kalupa za torte, nakon toga sipati fil, i ostaviti u frizideru preko noci ili par sati da se dobro ohladi. Odstraniti obruc i ukrasti slatkom pavlakom i rendanom cokoladnom.
Ukoliko nemate obruc, mozete da izlijete smesu u neki teflonski pleh preko kore, pa ukrasiti.

4.

Ukoliko koristite smrznuto voce, obavezno odbaciti visak vode koje pusti voce, kako vam fil ne bi bio redak. 

  • Torta-od-kupina(1)
  • Torta-od-malina(1)
  • Torte-od-jagoda(1)
  • Torte(1)
  • Vocne torte(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna torta s kupinama
coolinarika

Nježna torta s kupinama

Recepti koji koriste slične sastojke

Coko tortice sa kokosom
slatkakuca

Coko tortice sa kokosom