Moj profil
malagarava19
25.5.2010.

Torta s kremom od pralina

19
malagarava19
25.5.2010.

Sastojci

Za biskvit:
60g brašna
50 g šećera
10 g gorkog kakaa
3 jaja
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
15 g maslaca
Za pjenu:
60g čokolade za kuhanje
60 g mliječne čokolade
75g maslaca
2 žumanjka
3 dcl tučenog vrhnja
naribana korica 1 naranče

Priprema

1.

Pripremite biskvit: žumanjke stavite u duboku zdjelu, umutite ih s polovicom šećera i van.šećerom. Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka s preostalim šećerom i postupno dodajte brašno i kakao. Pecite na 190 C oko 20 minuta. Biskvit prereazi na 2 dijela (podloga i gornji dio).

2.

Pripremite pjenu. Čokoladu natrgajte na komadiće i otopite ju na pari. Dodajte komadiće maslaca i miješajte dok se maslac sasvim ne otopi. Maknite s vatre, umiješajte jedan po jedan žumanjak, naribanu narančinu koricu i ostavite da se hladi 30 minuta. Na kraju umiješajte tučeno vrhnje. Po želji dodati sitno narezane lješnjake ili orahe.

3.

Slagati jedan dio biskvita, kremu od pralina (za sam slagala u kalupu za torte, u kojem se biskvit i pekao), pa opet biskvit.

4.

Ukrasiti po želji i uživati =)

  • Torte(1)

8

;)

Ahaaaa, kak sam smotana, pozzz…

pa krema od pralina, tj. s tom kremom se mogu puniti ili pravti praline :)