Moj profil

Torta s kremom od kave

116

Nisam ni sluga mnogim cool-majstoricama torta, među kojima je i KolacaricaRi iz Rijeke, kojoj želim brzo ozdravljenje. Moje torte su uglavnom jednostavne ali – jestive. Ovo je jedna od tih koje volim raditi a u kojoj su se divno sprijateljili biskvit na moj način i krema po receptu iz stare knjižice "Kolači vaš ponos" Dr Oetker – Podravka. Ovu tortu vole moji najdraži a svidjet će se i vama, vjerujte mi………

Sastojci

Za biskvit
5 žlica šećera
2 žlice brašna
1 vanilin prašak
na vrh noža praška za pecivo
Za kremu
Za ukrašavanje
šlag od slatkog vrhnja

Priprema

1.

Dobro izmiksati žumanjke, vanilin šećer i šećer. U brašno umiješati prašak za pecivo. Bjelance istući u snijeg

2.

Smjesu žumanjaka sa šećerom lagano miješati i polako naizmjence dodavati, žlicu po žlicu, brašno i snijeg od bjelanaca

3.

Dobivenu smjesu izliti u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje i peći na temperaturi 180° C 20 – 30 minuta

4.

Mljevenu kavu preliti vrelom vodom i ostaviti da stoji 5 minuta. Procijediti kavu i dodati mlijeka do ukupne količine od 1 litre.

5.

Prašak za puding pomiješati sa šećerom i 6 žlica kave s mlijekom. Preostalu kavu zakuhati, uliti razmućeni prašak za puding te kuhati 5 – 10 minta uz miješanje. Uliti smjesu u zdjelu da se ohladi, uz povremeno miješanje, da se ne stvori kožica.

6.

Maslac miješati dok se ne zapjeni i dodavati ga žlicu po žlicu u još ne sasvim ohlađeni puding uz lagano miješanje.

7.

Pečeni biskvit razrezati na dva ( ili tri ) dijela i između njih rasporediti kremu a dijelom kreme premazati cijelu torti izvana. Sve ukrasiti ribanom čokoladom i šlagom prema osobnoj mašti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više