Moj profil

Torta s jagodama i vanili kremom

61
Torta s jagodama i vanili kremom

Uživajte u neodoljivoj kombinaciji okusa svježih, mirisnih jagoda, vanilije i slatkog vrhnja…

Uživajte u neodoljivoj kombinaciji okusa svježih, mirisnih jagoda, vanilije i slatkog vrhnja…

Sastojci

Biskvit
6 žlica šećera
6 žlica brašna
Krema od vanilije
3 vrećice šlag kreme Dolcela s okusom vanilije
375 ml mlijeka
Krema od slatkog vrhnja
1 vrećica instant želatine Dolcela
Za ukrašavanje
1 vrećica preljeva za tortu Dolcela
1 vrećica vanili šećera Dolcela
3 vrećice šlagfixa Dolcela

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte.

2.

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, te ga naizmjenice sa brašnom lagano kuhačom umiješajte u smjesu od žumanjaka i šećera.

3.

Smjesu stavite u namašćen kalup za tortu promjera 28 cm, te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.

4.

Pečeni biskvit izvadite iz kalupa, prerežite po sredini na dva dijela i ohladite.

5.

Polovicu ohlađenog biskvita preselite na podložak za serviranje i stavite obruč kalupa za tortu.

6.

Za kremu od vanilije miješajte prašak za šlag kremu i mlijeko prema uputama sa vrećice, a zatim izlijte na biskvit.

7.

Oprane i očišćene jagode prerežite na polovice, te ih lagano utisnite u kremu prerezanom stranom prema dolje. Nemojte ih slagati na gusto, slobodno ostavite razmak oko 1 cm.

8.

Ohlađeno slatko vrhnje miješajte srednjom brzinom miksera oko 2 minute, dodajte instant želatinu i miješajte još oko minute. Na kraju dodajte šećer u prahu i još malo miješajte.

9.

Kremu od slatkog vrhnja prelijte preko jagoda i poklopite drugom polovicom biskvita.

10.

Za ukrašavanje jagode narežite na listiće i poslažite ih po sredini, tako da otprilike 4 cm od ruba torte ostane prazno.

11.

Preljev za tortu skuhajte prema uputama na vrećici, lagano prelijte preko jagoda i tortu stavite hladiti otprilike 3 sata.

12.

Ohlađenu tortu izvadite iz obruča, te rubove i stranice ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

13.

Dobro ohlađeno slatko vrhnje (na 8°C) miješajte najmanjom brzinom sve dok se ne počne lagano pjeniti (oko 3 minute). Dodajte šlagfix, vanili šećer i šećer u prahu, te nastavite miješati srednjom brzinom, sve dok se ne zgusne.

Posluživanje

Tortu možete pripremiti navečer, hladiti preko noći, a ujutro ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.

Slika by Sanja-zg

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima