Torta s jagodama i mascarponeom

recept sam pronašla na fb stranici Lonac i Koohacha, sheram ga da ga i vi isprobate jer ovo se jednostavno mora isprobati!! :)

Sastojci

2 žlice ulja

sok od jagoda + sok od pola limuna

krema

400 g pekmeza ili džema od jagoda

0,2 litre slatkog vrhnja za šlag - za premazati tortu

Napravite snijeg od bjelanjaka.

Posebno smiksajte žutanjke i šećer, dodajte ulje, brašno i umiješajte snijeg.

Ispecite biskvit.

Kalup 26 cm, 180 stupnjeva C, oko pola sata.

Ohlađeni biskvit prerežite 2x, tako da dobijete 3 kore.

Biskvite natopite sokom od jagoda u koji ulijete sok od pola limuna.

Jagode operite i narežite na sitno.

Vrhnje smiksajte u šlag.

Posebno smiksajte mascarpone i pekmez, te umiješajte u šlag. Dodajte narezane jagode. Krema mora biti čvrsta.

Kore premažite kremom. Izvana tortu premažite šlagom.

7.6.2015.20:21

Ne. Dovoljno naraste od samih jaja.

7.6.2015.17:57

Prašak za pecivo ne ide u biskvit?

6.6.2015.15:40

Probala ovaj recept,ukusna i lagana za ljeto. Predivna izgleda!