Moj profil

Torta s jagodama

26
Torta s jagodama

Fina kremasta torta s ukusom jagoda i bele cokolade.

Fina kremasta torta s ukusom jagoda i bele cokolade.

Sastojci

za
Za jednu koru je potrebno
4 kom jaja
105 gr kristal secera
80 gr putera sobne temperature
100 gr brasna
kora pola pomorandze i kora pola limuna
Za krem od jagoda je potrebno
800 gr jagoda
800 ml tecnog slaga - 35 % masnoce
i jos potrbno oko 400 gr secenih jagoda

Priprema

1.

Za ovu toru treba napraviti cetiri kore.Izmiksirati puter i secer u prahu da bude kremasto,dodati ribanu koru pomorandze i limuna,zatim dodati zumanca,ponovo miksirati,dodati otopljenu belu cokoladu.Posebno od belanaca i kristal secera napraviti cvrst sam i polako izmesati sa umucenim puterom.Prosejati brasno i u par navrata sjediniti sa predhodnom smesom.Tepsiju dimenzija 37 x 25 cm obloziti papirom za pecenje,sipati pripremljenu smesu i peci oko 13-14 min na 170c.Tako ispeci cetiri piskote pa ih ohladiti.

2.

Dan ranije pripremiti fil za tortu.Na sporetu u vecoj serpi zagrejati tecni slag (35% masnoce)skoro do vrenja,skinuti sa vatre,sipati belu cokoladu i mesati dok se cokolada ne otopi.Zatim dodati sitno isecene jagode i sve dobro izblendirati.Staviti u frizider na hladjenje najmanje 12 sati.

3.

Pre filovanja torte sitno iseci ostatak jagoda.Ohladjeni fil sipati u posudu za miksiranje pa smesu miksirati na manjoj brzini oko pet minuta dok ne pocne da se zgusnjava a zatim brzinu nakratko povecati da se dobije cvrsta penasta masa.Tortu filovati tako da se prvo piskota premaze filom,po filu se stavi deo seckanih jagoda,pa piskota,fil,jagode...Gornja kora i strane se premazu ostatkom fila.Tortu ukrasiti po zelji.

4.

Ova torta je pravljena za jednu vecu proslavu i mere su duple.

  • Torti-jagodi(1)
  • P(1)
  • Torte(1)

2

Lepa torta.

jako mi se svidža  ljepo je dekorisana🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

San proljetne noći
TouchSun

San proljetne noći