Torta s breskvama

Name: Torta s breskvama
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 5 bjelanjaka; 15 dag šećera; 1 prašak za pecivo; 1 vanilin šećer; 10 dag brašna; 10 dag mljevenih oraha; 10 dag grožđica; 2,5 dl mlijeka; 2,5 dl slatkog vrhnja; 30 dag šećera; 1 limun; 6 žutanjaka; 50 dag bresaka; 10 dag čokolada

60 minuta

Osvježavajuća voćna torta

fanita

6.1.2009. • Arhivirano

Sastojci

BISKVIT

5 bjelanjaka

15 dag šećera

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

10 dag brašna

10 dag mljevenih oraha

10 dag grožđica

KREMA

2,5 dl mlijeka

2,5 dl slatkog vrhnja

30 dag šećera

1 limun

6 žutanjaka

50 dag bresaka

UKRAS

10 dag čokolada

Priprema

Za biskvit dobro izradite žutanjke sa šećerom, pa u njih postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Na kraju dodajte mljevene orahe i grožđice. Ulijte smjesu u kalup i pecite oko pola sata na 160°C.

Za kremu prokuhajte mlijeko i vrhnje sa 7, 5 dag šećera. Odvojite malo breskvi za ukras, druge očistite i mikserom pretvorite u pire. Dodajte 15 dag šećera, sok i naribanu koricu limuna, te kuhajte na niskoj temperaturi da se zgusne. Žutanjke istucite s preostalim šećerom, pa primješajte vruću smjesu mlijeka i vrhnja. Miješajte sve dok se ne zgusne, pa onda dodajte breskve i jednu želatinu.

Biskvit prerežite na dva dijela i stavite na željenu podlogu. Na biskvit stavite sloj kreme, pa biskvit, pa opet kremu i potom tortu ukrasite po želji s preostalim breskvama i čokoladom.

1

6.1.2009.22:21

Predivno….:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)