Moj profil
SDalic
17.6.2012.

Torta princeza

45

Slatki užitak od višanja.

Slatki užitak od višanja.

SDalic
17.6.2012.

Sastojci

Sastojci za biskvit
7 bjelanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo
Sastojci za fil 1
8 dcl vode ili soka od višanja ili (4 dcl vode i 4 dcl soka)
2 pudinga od vanilije
1 crveni preljev za torte
40 dkg višanja
1 žličica cimeta
Sastojci za fil 2
7 žumanjaka
15 dkg šećera
3 vanilij šećera
7 dcl mlijeka
7 dcl slatkog vrhnja
3 vrećice želatine
Sastojci za kore
2.5 dcl vode
1 dcl ulja
17 dkg brašna
1 prašak za pecivo
6 jaja

Priprema

1.

Miksati bjelanjke i šećer. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Peći u većem okruglom kalupu. Kalup podmazati i posuti brašnom.

2.

Priprema prvog fila

Zakuhati vodu i sok od višanja, malo soka odvojiti za razmutiti puding i preljev. Dodati žličicu cimeta i 40 dkg višanja. Kuhati 5 min. Vruće istresti na pečeni biskvit.

3.

Priprema drugog fila

Žumanjke, šećer i vanilij šećer izmiksati. Zakuhati 7 dcl mlijeka, dodati izmiksane žumanjke i šećer i kratko prokuhati. U vruću kremu staviti 3 rastopljene želatine i ohladiti. Izmiksati vrhnje i u to dodati kremu od žumanjaka. Dobro izraditi.

Priprema valovitih kora
1.

Zakuhati vodu i ulje. Dodati brašno sa praškom za pecivo. Kuhati 3 min. Dodavati jedno po jedno jaje i miksati mikserom. Kore moraju biti tanko razmazane. Peći dvije kore (peći ih na masnom papiru na 220 °C). Pećnica se ne smije otvarati.

Slaganje torte
1.

Ovim redosljedom složiti tortu.

Bijela kora, crvena krema, žuta krema, valovita kora, žuta krema, valovita kora. Ukrasiti šećerom u prahu.

2.

Držati u kalupu dok se ohladi torta.

  • Torta-princeza(1)
  • Krafne-princes(1)
  • Krema(1)
  • Princez(1)
  • Princes-torta(1)
  • Torte(1)

10

super izgleda

Ideja za 10++++! Što je to negdje fino!!!!!😁

nešto slično kao u princeze