Moj profil

Torta " Pahuljica "

81
Torta " Pahuljica "

Torta je zaista kao pahuljica prozračna, lagana, osvježavajuća... Kombinacija voća , vanilije i slatkog vrhnja - prefino !

Torta je zaista kao pahuljica prozračna, lagana, osvježavajuća... Kombinacija voća , vanilije i slatkog vrhnja - prefino !

Sastojci

125g + 200g + 4-5 kašika šećera
malo soli
150 g brašna
2 ravne kašikice praška za pecivo
5 kašika mlijeka
4 kašike listića badema
500 g jagoda (ili nekog drugog voća po izboru)
2 učvršćivaća za šlag ( ili 2 kašike praška paradies creme od vanilije )

Priprema

1.

Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka;

Omekšali margarin, 125g šećera, malo soli kremasto umutiti, dodavati jedan po jedan žumanjak;

Brašno prosijati s praškom za pecivo i naizmjence s mlijekom dodati smjesi.

POLA tijesta rasporediti na namašćenu modlu (26cm) . Možete staviti i papir za pečenje umjesto da namastite modlu, al poslije ga je dosta teško skinuti s pečene kore .

2.

Bjelanjke jako čvrsto ulupati s 200g šećera. Šećer se mora skroz otopiti i mora biti jako čvrsto.

POLA mase rasporediti na tijesto u modlu i posuti s 2 kašike badema narezanih na listiće.

Peći na 150 stupnjeva(vrući zrak) ili normalnoj rerni na 175 stupnjeva oko 25-30 minuta.

Ohladiti, izvaditi iz modle, potpuno ohladiti (skinuti papir ako ste na njemu pekli) i staviti na tacnu.

Ostalo tijesto, bjelanjke i bademe istim postupkom ispeći u drugu koru.

3.

U međuvremenu operete jagode, malo ih nasjeckate i sa 100 ml vode i 4-5 kašika šećera stavite kuhati oko 5 min. Prašak za puding pomiješati s 6 kašika vode i ukuhati u voće. Kuhati još oko minutu - dvije.

4.

Ostaviti da se ohladi i ravnomjerno rasporediti na prvu koru.

5.

Slatko vrhnje čvrsto ulupati s vanilin šećerom i učvršćivaćem. Na ohlađeni kompot rasporediti i preko staviti drugu koru. Malo posuti sa šećerom u prahu.

Ako šlag učvršćujete s paradies kremom, ne treba vam vanilin šećer, da ne bude preslatko.

6.

Doooobro ohladite i uživajte !

Posluživanje

SAVJET: drugu, gornju koru narežite na kriške i tek onda posložite na tortu, bit će vam puno lakše rezati jer je torta jako kremasta.

Možete koristiti smrznuto voće, al ga prije upotrebe odmrznite i procijedite, tu vodu možete koristiti za ukuhavanje .

Recept sam pronašla u jednom njemačkom časopisu.

  • Jagode(3)
  • Torte(2)
  • Torta(2)
  • Torta-pahuljica(1)
  • Svedska-pita(1)
  • Biskvit(1)
  • Probati(1)
  • Torta-s-jagodama(1)
  • Torta od jagoda(1)

17

hvala 🙂 mi ju pravimo kako koje voće dozrijeva ....

svaki put drugačija , a opet jednako fina .

😘😉Samo da javim da se ova torta često ponavljala i da se svima svidila i svi su išli doma s receptom.Ma super je,šta više reći,pozdrav.......😉

Super je tortica, hvala na linku...stvarno je poput pahuljice, nezna i fina, eto mogla bih sledeci put da isprobam sa smrznutim jagodama, mislim da je ovo prava poslastica za leto!:)))😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Hrskava torta s jagodama
Hanuma81

Hrskava torta s jagodama