Moj prvi receptić, napravljen od svih sličnih pomalo. Lagan, i osvježavajuć. Mojoj obitelji i prijateljima se svidio jer svi vole voće u kiselkastim kombinacijama, a jagode su uvijek nešto posebno.
Moj prvi receptić, napravljen od svih sličnih pomalo. Lagan, i osvježavajuć. Mojoj obitelji i prijateljima se svidio jer svi vole voće u kiselkastim kombinacijama, a jagode su uvijek nešto posebno.
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer pjenasto zamutiti (nije potrebno razdvajati žumanjke i bjelanjke), dodati brašno i prašak za pecivo. Staviti peći u namašćen i pobrašnjen kalup za torte promjera 28 cm na 200 stupnjeva 10ak minuta. Još vruć biskvit premazati sa 3 žlice džema od jagoda. Ostaviti da se ohladi.
Dok se biskvit hladi, skuhamo puding od vanilije u pola litre mlijeka, prema uputstvu na vrećici. U još vruć puding umiješamo želatinu također pripremljenu prema uputstvu na pakovanju (budući da stavljamo vrećicu i pol, spremamo sa 6 žlica vode). U posudu stavimo svježi sir i zasladimo ga po ukusu (ja sam stavila 3 žlice šećera), dodamo extrakt od vanilije promiješamo i dodamo topli puding s želatinom. Dobro izmiksamo i dodamo rastopljenu bijelu čokoladu kao i prethodno izmiksan šlag. Kremu od sira, pudinga, šlaga i bijele čokolade izlijemo u kalup za torte, na biskvit koji se u međuvremenu ohladio. Stavljamo pola kreme, pa jagode i drugu polovicu kreme. Stavimo u hladnjak na minimalno 4 sata.
3