Moj profil
cinnamon-queen
16.6.2009.

Torta od sira s malinama

23
cinnamon-queen
16.6.2009.

Sastojci

Podloga
ulje za premazivanje
125 g maslaca
200 g integralnih keksa ( tipa McVitties )
Voćni žele
500 ml limunova soka ( sa šećerom )
2 vrećice svijetlog preljeva za torte
Krema
200 g Philadelphie
90 g šećera
2 vrećice vanilin šećera
6 žlica limunova soka
300 g malina
300 ml slatkoga vrhnja
Ukras
16 malina

Priprema

1.

Obruč okruglog kalupa za torte promjera 26 cm premažite uljem.

2.

Sameljite kekse i pomiješajte u jednoličnu masu sa omekšalim maslacem. Smjesu rasporedite po dnu kalupa. Poravnajte rukom da bude ravnomjerno raspoređeno i stavite u hladnjak na barem pola sata.

3.

Za kremu izmiksajte svježi sir, šećer, vanilin šećer i limunov sok. Stucite slatko vrhnje.

4.

Skuhajte preljev za tortu u limunovu soku prema uputama s vrećice. Ostavite da se ohladi. Čim se počne želirati, umiješajte sa sirom i potom dodajte slatko vrhnje.

5.

Oko 1/3 kreme razmažite po podlozi i dodajte polovinu malina, te ih lagano utisnite. Stavite drugu trećinu kreme, pa na to ostale maline, i prekrijte zadnjom trećinom kreme. Lagano zagladite i ukrasite malinama.

6.

Prije posluživanja tortu držite najmanje 4 sata u zamrzivaču.

  • Cheesecake(4)
  • Maline(4)
  • Torte(2)
  • Torta(2)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Cheese-cake(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Philadelphia(1)
  • Sir(1)

8

Da, da, ide, jer se dodaje šećera. Nije kiselo. Šećer po ukusu.

a zar to stvarno ide 500ml soka od limuna? i da li se moze s onim koncentratom nekako?

Umjesto Philadelphie možda ricottu ili mascarpone. Glavno da sir nije slan.