Svaki zalogaj ovog kolača se jednostavno topi u ustima. Sa kremom od sira i kajsijama iz kompota, i listićima badema.
Svaki zalogaj ovog kolača se jednostavno topi u ustima. Sa kremom od sira i kajsijama iz kompota, i listićima badema.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sastojke . Za testo staviti brašno u činiju dodati limunovu koricu, prašak za pecivo, šećer, maslac, badem i jaje. Sve mutiti mikesrom sa nastavcima za testo , dok ne dobijete glatko testo. Ostaviti ga u frižider.
Razdvojiti obod forme od podloge, dobro podmazati oba dela. Po obodu forme posuti listiće badema i laganim pokretima ih ravnomerno rasporediti po obodu slika1 .
Za fil od sira odvojiti žumanca i belanca. Kajsije procediti. Maslac kremasto umutiti sa žumancima i šećerom .
U masu sada dodati sir, puding i srž vanile. Umutiti i na kraju umešati čvrst sneg od belanaca.
Testo razvaljati i njime obložiti pripremljenu formu. Odozgo staviti nadev od sira slika2 .
Po filu poređati polovine kajsija, narendati ostatke testa i po želji posuti listićima badema slika3 .Tortu peći u prethodno zagrejanoj pećnici, na donjoj zadnjoj rešetki, na 170-180*C, oko 60 minuta.
Tko je pravio tortu ako može podijeliti svoje iskustvo, na žalost fil mi se u pečenju prorijedio. dali taj puding ide u prahu u fil?
zahvaljujem
Evo isprobana torta, točno po receptu i skoro identična gornjoj slici. Nije mi ostalo ništa tijesta za naribat, čak sam se bojala da će biti malo za podlogu no ispalo je dobro.
24