Priprema
-
1.
Upalit pećnicu na 180°C.
Zamijesit tijesto, razvaljat u kalup (promjer 26cm) i nabockat malo viljuškom
-
2.
Fil:
Smutite jaja sa šećerom , polagano dodajte ostale sastojke i zadnje dodajte mlijeko, sve dobro promiješajte.
Puding i želatinu ništa nemojte pripremat, nego onako direkt iz kesice uspite u fil.
-
3.
Ulit fil u tepsiju (bude skroz vodan, nemojte se poplašit) i peć u zagrijanoj pećnici na 180*C, 45min.
-
4.
Preljev:
Malo prije nego je fil gotov (otprilike nakon nekih 40-ak min.) izmutite bjelanjce dodat šećer u prahu, izvadit toru iz pećnice i pažljivo namazat na cijelu toru (ovo je najosjetljiviji dio posla, torta je još uvijek dosta mekana a bjelanjak tvrd, tako da ga morate dobro rasporedit po torti da bi mogli namazat, nikako ne cijeli bjelanjak stavit na sredinu torte pa mazat propast će vam u fil) i vratit u pećnicu još 5min (na istu temperaturu).
-
5.
Tortu izvadite iz pećnice ostavite u kalupu da se dobro ohladi, stavit u hladnjak (najbolje preko noći) i tek tad izvadit iz kalupa.
-
6.
Napomena:
Torti na slici su obložene stijenke kalupa tijestom (to možete i nemorate, ja sam tako napravila više radi izgleda..okusom ništa ne mjenja ako je tijesto samo na dnu (i lakše vam je), a bjelanjak sam dodala špricom za kolače, isto samo radi izgleda, možete ga i namazat.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (59)
Učitaj prethodne komentareJa jaaaako volim želatinu
Evo dokaz
Ma šalim se Tajo, vjerujem da bi mogla bez želatine, al mama dobila taj recept prije ohoho godina i ona je uvijek tako pravila ja je samo nasljedila i nastavila radit po tom receptiću, a mislim da bi bilo skroz ok i bez želatine, morat ću probat
Savršenstvo bez mane! Otkad sam otkrila recept, ne prestajem je praviti! Samo jučer sam je 3 puta napravila. Toliko o tome! Hvala na predivnom receptu!
Super je
već sam ju par puta radila, samo bez snijega jer moji ne vola, pa sam stavila kremu od kiselog vrhnja na vrh... Slikice su u galeriji 
Jel normalno da ona bude i dalje ''drhtava'' nakon pečenja od 45 min?
Brzo i jednostavno...što reći osim da je ukusno i lagano...obožavam ovakve recepte
ja ludim za tortom br1. sutra dolaze gosti i trebam praviti neku ciziku i imam sve sastojke za ovu. Necu pogrijesiti?
Napravila ga, ma odlican! Uzivamo, stvarno jako fino! Hvala na receptu! :-)
Perfektni fil!!! Samo ja sam radila podlogu od keksa i preljev od kiselog vrhnja. Savršeni cheesecake!