Moj profil

Torta od oraha i vanilije

1.190
Torta od oraha i vanilije

Od kad znam za sebe ova torta je neizbježna na svakom događanju..uvijek pobere najviše pohvala, toliko je sočna, mirisna i mekana da joj ne možete odolit ;)

Ovo je još jedan receptić iz sekine tekice ;)

Od kad znam za sebe ova torta je neizbježna na svakom događanju..uvijek pobere najviše pohvala, toliko je sočna, mirisna i mekana da joj ne možete odolit ;)

Ovo je još jedan receptić iz sekine tekice ;)

Sastojci

Biskvit
150 g šećera
1 van. šećer
100ml ulja
100ml mlijeka
100g brašna
100g oraha
lim. korice, čep ruma
Krema
750 ml mlijeka
1 1/2 kesica pudinga od vanilije (to je oko 60g)
1 žlica gustina
1 van. šećer
1 kesica želatine u prahu (10g)
par kapi ekstrata vanilije
100g mljevenih oraha, malo ruma i 2 žlice kakao (to ide u samo 1/3 kreme)
Još potrebno
Oko 150ml mlijeka i malo maraskina (za namočit kore)

Priprema

Biskvit
1.

Zagrijat pećnicu na 160 °C.

Odvojit žumanjce od bjelanjaka.

Bjelanjke slupat u čvrsti snijeg i ostavit sa strane.

Žumanjke, šećer i van. šećer dobro umutit mikserom, dodat ulje i mlijeko, sve dobro promiksat.

Ostavite mikser dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, orahe, lim. koricu, rum i ručno promiješajte i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka (isto ručno promiješajte).

Sve ulit u kalup (24 cm))  (kalup obložite masnim papirom) i stavit peć na 160°C oko 40-45 min. (probajte čačkalicom jel gotovo, možda će vam trebat i koji minut više da se peče.)

pećeno tijesto ostavite u ugašenoj pećnici par minuta, izvadite.. ostavite da se dobro ohladi i hladno prerezat na tri dijela.

Krema
1.

Stavite kuhat 6dcl mlijeka.

Sa strane promiješajte (mikserom) žumanjke sa šećerom i van. šećerom u to dodajte puding, gustin, 1,5 dcl mlijeka i rastopljenu želatinu (želatinu rastopite u 4 žlice vode, lagano zagrijte i dodajte kremi) to dobro promiješat mikserom....u to dodajte onih 6 dcl provrelog mlijeka i sve zajedno vratite na laganu vatru i kuhat (uz stalno miješanje mikserom) par minuta (dok ne napravi jedan gogolj). 

Kremu ostavit da se hladi (povremeno je promiješajte).

U hladnu kremu dodat par kapi arome vanilije i  šlag od slatkog vrhnja.

Odvojit (odprilike) 1/3 kreme (možda i malo manje od 1/3)...u to umiješat orahe, kap ruma i kakao.

Slaganje
1.

Stavite biskvit na tacnu, namočite ga sa malo  mlijeka i maraskina ..

Prvo namažite žutu kremu...

Poklopite biskvitom opet malo namočite..

Namažite kremu od oraha....

Poklopite trećim biskvitom (namočite biskvit)..

I cijelu tortu premažite ostatkom kreme..ukrasite je po želji.

UŽIVAJTE ;)

2.

Krema je u osnovi ista kao i krema iz mojih rolica samo u malo većoj količini, pa eto ako ste probali rolice znate koliko je torta dooooobra :D

  • Torte(48)
  • Torta(19)
  • Orasi(10)
  • Orah(3)
  • Isprobano(3)
  • Torta-od-oraha-i-vanilije(2)
  • Torta-orah-vanilija(2)
  • Torti(2)
  • Rodjendan(2)

252

molim Vas info za kremu kad se izradi..da li mora prije mazanja biti u frizideru? bojim se da mi nije dovoljno cvrsta...hvala.

👋Torta je odlična, sočna i puna okusa. Nemam fotku presjeka jer je bila za poklon, ali 2 fotkice su u galeriji

Savrsena,pravila sam je za Bozic,svi su bili odusevljeni,iznad ocekivanja.Hvala punoooo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekina karamel fantazija
dianamakarska

Sekina karamel fantazija

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta