Moj profil

Torta od oraha i vanilije

1.178
Torta od oraha i vanilije

Od kad znam za sebe ova torta je neizbježna na svakom događanju..uvijek pobere najviše pohvala, toliko je sočna, mirisna i mekana da joj ne možete odolit ;)

Ovo je još jedan receptić iz sekine tekice ;)

Od kad znam za sebe ova torta je neizbježna na svakom događanju..uvijek pobere najviše pohvala, toliko je sočna, mirisna i mekana da joj ne možete odolit ;)

Ovo je još jedan receptić iz sekine tekice ;)

Sastojci

Biskvit
150 g šećera
1 van. šećer
100ml ulja
100ml mlijeka
100g brašna
100g oraha
lim. korice, čep ruma
Krema
750 ml mlijeka
1 1/2 kesica pudinga od vanilije (to je oko 60g)
1 žlica gustina
1 van. šećer
1 kesica želatine u prahu (10g)
par kapi ekstrata vanilije
100g mljevenih oraha, malo ruma i 2 žlice kakao (to ide u samo 1/3 kreme)
Još potrebno
Oko 150ml mlijeka i malo maraskina (za namočit kore)

Priprema

Biskvit
1.

Zagrijat pećnicu na 160 °C.

Odvojit žumanjce od bjelanjaka.

Bjelanjke slupat u čvrsti snijeg i ostavit sa strane.

Žumanjke, šećer i van. šećer dobro umutit mikserom, dodat ulje i mlijeko, sve dobro promiksat.

Ostavite mikser dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, orahe, lim. koricu, rum i ručno promiješajte i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka (isto ručno promiješajte).

Sve ulit u kalup (24 cm))  (kalup obložite masnim papirom) i stavit peć na 160°C oko 40-45 min. (probajte čačkalicom jel gotovo, možda će vam trebat i koji minut više da se peče.)

pećeno tijesto ostavite u ugašenoj pećnici par minuta, izvadite.. ostavite da se dobro ohladi i hladno prerezat na tri dijela.

Krema
1.

Stavite kuhat 6dcl mlijeka.

Sa strane promiješajte (mikserom) žumanjke sa šećerom i van. šećerom u to dodajte puding, gustin, 1,5 dcl mlijeka i rastopljenu želatinu (želatinu rastopite u 4 žlice vode, lagano zagrijte i dodajte kremi) to dobro promiješat mikserom....u to dodajte onih 6 dcl provrelog mlijeka i sve zajedno vratite na laganu vatru i kuhat (uz stalno miješanje mikserom) par minuta (dok ne napravi jedan gogolj). 

Kremu ostavit da se hladi (povremeno je promiješajte).

U hladnu kremu dodat par kapi arome vanilije i  šlag od slatkog vrhnja.

Odvojit (odprilike) 1/3 kreme (možda i malo manje od 1/3)...u to umiješat orahe, kap ruma i kakao.

Slaganje
1.

Stavite biskvit na tacnu, namočite ga sa malo  mlijeka i maraskina ..

Prvo namažite žutu kremu...

Poklopite biskvitom opet malo namočite..

Namažite kremu od oraha....

Poklopite trećim biskvitom (namočite biskvit)..

I cijelu tortu premažite ostatkom kreme..ukrasite je po želji.

UŽIVAJTE ;)

2.

Krema je u osnovi ista kao i krema iz mojih rolica samo u malo većoj količini, pa eto ako ste probali rolice znate koliko je torta dooooobra :D

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+250

Pogledaj sve fotke