Recept je iz priloga Jutarnjem listu ''Domaća kuhinja''. Prema sastojcima vrlo obećavajuća torta s nepogrešivom kombinacijom sira, pudinga i višanja (točnije maraški - autohtone zadarske sorte), a i isprobano je ispunila sva očekivanja. :)
Recept je iz priloga Jutarnjem listu ''Domaća kuhinja''. Prema sastojcima vrlo obećavajuća torta s nepogrešivom kombinacijom sira, pudinga i višanja (točnije maraški - autohtone zadarske sorte), a i isprobano je ispunila sva očekivanja. :)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka izradite prhko tijesto. Najbolje ga je ostaviti još barem sat vremena u hladnjaku. Njime obložiti kalup za tortu (promjer 26cm) . Dobro izbockati tijesto vilicom.
Nadjev pripremiti tako da u mlijeku skuhate 2 pudinga (pomiješana s šećerom kao s uputa s vrećice) te odmah u vruću kremu stavite svježi kravlji sir i izmiksate da ne bude grudica. Umiješajte i maraške ili obične višnje.
Peći 75 min u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva. Ohlađenu tortu preliti karamel umakom ili nekom marmeladom po želji. Ja sam koristila domaću marmeladu od amula. Najbolje ju je držati u hladnjaku preko noći, ali može se jesti i nakon par sati.
3