već se dugo spremam napraviti ovu divnu tortu.. mogu se staviti i breskve umjesto marelica... svi ljubitelji maka biti će oduševljeni.. mirisna, sočna .. aromatična.. preefinaa :)
već se dugo spremam napraviti ovu divnu tortu.. mogu se staviti i breskve umjesto marelica... svi ljubitelji maka biti će oduševljeni.. mirisna, sočna .. aromatična.. preefinaa :)
Sastojci
Priprema
Kalup za tortu namažite masnoćom i pospite brašnom. marelice vrlo kratko potopite u vrelu, pa zatim u ledenu vodu. Sve kratko, što ja nisam :) pa su mi previše omekšale. Nije strašno, ali ljepše bi bile čvrste. Marelice ogulite (ide lako) raspolovite i očistite od koštica.
Pećnicu ugrijte na 180°C.
Brašno prosijte s praškom za pecivo.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Maslac omekšajte na sobnoj temperaturi.
Pjenasto izmješajte maslac sa šećerom i vanili šećerom, te naribanom limunovom koricom i sokom od limuna. Dodajte i liker.
Postepeno dodajte žumanjke, mak i svježi sir. Dobro pomiješajte.
Od bjelanjaka izmiksajte čvrsti snijeg, zatim ga zajedno sa brašnom oprezno primješajte smjesi s makom, polako miješajte rukom.
Smjesu poravnajte i prije pečenja obložite je marelicama.
Tortu pecite od 50 do 60 minuta.
Ohladite je u kalupu i tek potom izvadite. Možete je posuti šećerom u prahu.
probala sam kod zoilo, odusevila se i napravila je neki dan shogorici za rodjendan..nema slike jer se brzo pojela..prefina 👍
28