Sastojci
Priprema
U vecu zdjelu stavite ricottu , brasno , secer , 3 jaja , vrecicu praska za pecivo , ribanu koricu limuna i sok od cijelog limuna . Dobro promijesajte . Tocna kolicina brasna ovisi o kvaliteti ricotte .
Tijesto mora izgledati ovako .
Izrucite tijesto u pripremljeni kalup i pecite na 180 ° oko 40 minuta .
Za kremu stavite sve suhe sastojke u lonac pa im polako pocnite dodavati mlijeko neprestalno mjesajuci pjenjacom . Dodajte koricu limuna izrezanu u spiralu . Stavite na vatru i mjesajte dok se krema ne zgusne .
Ostavite da se krema dobro ohladi , odstranite koricu limuna pa joj dodajte sok od pola limuna . Kolicinu limuna odredite po vlastitom ukusu . Sve opet dobro promijesajte .
Tortu prerezite na pola pa je premazite kremom ( ostavite par zlica kreme na stranu) i prekrijte jagodama . Poklopite tortu pa premazite vrh ostatkom kreme i prekrijte jagodama. Prelijte zelatinom za torte .
Kako je tebi ispao recept?
6