Torta od jagoda

Skuhati šećer u vodi.

Jaja pjenasto istući mikserom i dodati im šećer (zaslađivač).

Na laganoj vatri otopiti želatinu da postane tekuća.

U sokovniku (mixeru, multipracticu… jer se jagode moraju usitniti u sok) izmixamo jagode i svježi kravlji sir i kratko mixamo.

Jagode, sir i jaja sa šećerom pomješamo sa želatinom. Smjesu na kraju ručnim mixerom pomiješamo sa šlagom od slatkog vrhnja.

U kalup za torte na dno položimo biskvit i preko njega prelijemo kremu od jagoda. Tortu stavimo u hladnjak i na kraju ukrasimo po želji.