Moj profil

Torta od čokolade s aromom naranče

70 minuta
110
Torta od čokolade s aromom naranče

... za tatekov B-day … po njegovoj želji … s puunnnoooo čokolade i njegovim omiljenim voćem: narančama … jednostavna i lagana, i nadasve finaaa …

... za tatekov B-day … po njegovoj želji … s puunnnoooo čokolade i njegovim omiljenim voćem: narančama … jednostavna i lagana, i nadasve finaaa …

Sastojci

za
Za biskvit
100 g šećera
100 g brašna
1 naranča (ribana korica)
2 žličice praška za pecivo
50 g marmelade (po mogućnosti od naranče)
Krema
300 g tamne čokolade za kuhanje
50 g grubo nasjeckane čokolade ili čoko-mrvica ilui komadiće čokse
Za ukrašavanje
malo griljaža od lješnjaka
2-3 kockice čokolade s narančom

Priprema

1.

Za biskvit

2.

Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Pjenasto miješajte žutanjke sa polovicom šećera i vanilin-šećerom dok ne postane svijetlo. Umutite preostali šećer sa bijelanjcima u čvrsti snijeg. Pomiješajte i prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo. Lagano u dva navrata naizmjenice umiješajte u smjesu od žutanjaka snijeg i mješavinu brašna. Na kraju pjenjačom umiješajte narančinu koricu.
Zagrijte pećnicu na 170°C. Tijesto uspite u namašćen i brašnom posut kalup za torte ( 26 cm) i pecite oko 20 minuta. Skinite obruč i još topao biskvit premažite marmeladom (ako nemate od naranče može i od marelica) i pustite neka se ohladi.

3.

Za kremu

4.

Čokoladu rastopite nad parom. Vrhnje za šlag istucite u čvrsti snijeg pa brzo umiješajte rastopljenu čokoladu i liker od naranče. Na kraju lagano umiješajte nasjeckanu čokoladu. Dobiti čete pjenasti mouse. Vratite obruč torte. Tom kremom premažite ohlađeni biskvit. Stavite u hladnjak da odstoji barem 3.4 sata. Tortu ukrasite po želji ili kao što sam ja.

5.

Za ukrašavanje

6.

Naranču filetirajte (oštrim nožem odrežite koru i onu bijelu kožicu koja se nalazi neposredno ispod kore, pa između pregradnih kožica vadite van čiste filete naranče. Ostatke korice očistite od bijele kožice i narežite na tanke rezance pa zajedno sa drugom narančom kandirajte po prefinom receptu drage nam Godive. Kad je sve gotovo, tortu ukrasite filetiranim kriškama naranče, kandiranim koricama i narančom, griljažem od lješnjaka i nasjeckanom čokoladom s narančom – slika

7.

Slika kriške.

8.

Zahvaljujem na divnoj izvedbi:

* Danchik: slika 1:  https://www.coolinarika.com/slika/426539/ i slika 2: https://www.coolinarika.com/slika/426537/#content_info

  • Torte(9)
  • Cokolada-naranca(2)
  • Čokolada(2)
  • Torta(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Torta-cudo(1)
  • Torta-mouse(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)

19

kolac je senzacionalan... hvala za recept..

Hvala ti Brankaianja 😘 !!!!!!!!

torta je odlična!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)