Ovo je po meni jedan od najboljih recepata za čokoladnu tortu,dobijen od sestrine svekrve, Madjarice,koja ima najbolje recepte za torte.Nije velika, ali je "jaka",a ostane meka i sveža i posle 2-3 dana, pošto u korama ima putera.
Ovo je po meni jedan od najboljih recepata za čokoladnu tortu,dobijen od sestrine svekrve, Madjarice,koja ima najbolje recepte za torte.Nije velika, ali je "jaka",a ostane meka i sveža i posle 2-3 dana, pošto u korama ima putera.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanca, šećer i vanil šećer penasto, pa dodavati omekšali puter, istopljenu čokoladu, mlevene orahe ,brašno.Posebno umutiti šne od belanaca i lagano /viljuškom/izmešati sa prethodnom smesom(pošto je ona dosta gusta, prvo u nju dodam par kašika snega od belanaca, a posle to dodajem u preostali sneg i sjedinjujem).Peći u tepsiji u veličini rerne na peki papiru( ili podmazati tepsiju puterom i posuti brašnom) na 180C.Kad se ohladi iseći na 3 jednake trake.
FIL:umutiti 4 cela jajeta, šećer i vanil šećer penasto, dodati kašiku vode i kuvati na pari.Kad počne da se zgušnjava dodati čep ruma i dalje kuvati, a u zgusnuto dodati istopljenu čokoladu.U ohladjen fil dodati umućeno 25dkg putera.Filovati kore i ukrasiti po želji. Ukus ruma se izgubi tokom kuvanja, ali ipak da specifičan ukus filu.Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara