Torta od banana

Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, ulje i mlijeko, te na kraju snijeg od bjelanjaka. Peći u velikoom plehu na 180 stupnjeva.

Pečen biskvit urolati, umotati u kuhinjsku krpu, i pustiti da se ohladi. Hladan premazati pekmezom, te napraviti rolat. 

Za kremu - u mlijeko ukuhati žumanjke izrađene sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom. U ohlađenu kremu dodati izrađen margarin. 

Rolat rezati na komade debljine 1 cm, te ih poslagati na dno kalupa za torte. Preko toga premazati dio kreme, zatim posložiti banane izrezane na kolutove te na vrh ostatak rolata i kremu. 

Ukrasiti šlag pjenom