TORTA NA BUBAMARU

BISKVIT:

ODVOJITI  JAJA ŽUMANJKE OD BJELANJAKA TE BIJELANJKE ISTUĆI U ČVRST SNIJEG SA 1/3 ŠEČERA TE OSTAVITI SA STRANE.

ZATIM ISTUĆI ŽUMANJKE SA OSTATKOM ŠEČERA DOK NE ZGUSNE TE DODATI MALO PO MALO PROSIJANO BRAŠNO SA PRAŠKOM ZA PECIVO.KAD SE TO SJEDINILO DODATI MLIJEKO I ULJE TE MIJEŠATI DOK SE SMIJESA NE SJEDINI.

PRIPREMITI 2 KALUPA PROMIJERA 20 CM TAKO ŠTO SMO IH NAULJILI I POSULI SA MALO BRAŠNA TE  ISTRESLI TIJESTO U NJIH,U SVAKI POPOLA.STAVITI IH PEĆI NA 180 STUPNJEVA CELZIJUSA OKO 40 MINUTA.DA BI BILI SIGURNI PROBAJTE SA ČAČKALICOM,PA AKO JE SUHA KAD UBODETE BISKVIT ONDA JE GOTOVO.OHLADITI

KAD SU BISKVITI GOTOVI IZVADITI IH IZ KALUPA TE OD SVAKOG OBLIKOVATI U POLUKUGLU DA BI DOBILI TIJELO BUBAMARE.PREREZATI BISKVIT NA TRI DIJELA,POŠKROPITI GA SA MALO  MLIJEKA, TE GA NAMAZATI SA 2/3 KREME,A SA OSTATKOM KREME  OKOLO TORTU NAMŽEMO TE STAVIMO U FRIŽIDER NA POLA SATA.

ZA TO VRIJEME DOK SE TORTA STEŽE U  HLADNJAKU OD FONDANA OBLIKUJEMO TOČKICE ZA BUBAMARU,OČI I LICE.NAKON TOGA IZVADITI TORTU,MALO JE ZAGLADITI TE STAVITI  CRVENI FONDAN NA JEDNA I POL DIO TIJESTA,TE NA DRUGU POLOVICU OBLIKOVATI LICE,TICALA I OČI.

KREMA:

BIJELANJKE I ŠEČER STAVITE U DUBOKU ZDJELU PA KUHAJTE NA PARI STALNO MIJEŠAJUĆI DOK SE ŠEČER NE ISTOPI,ZATIM SKINITE SA VATRE,OBRIŠITE ZDJELU KRPOM I NASTAVITE JE TUĆI MIKSEROM DOK NE POSTANE SJAJNI ŠAUM KOJI SE OHLADIO.

POLAKO DODAVATI MALO PO MALO MASLAC ISREZAN NA LISTIĆE I TUČI DOK SMJESA NE POSTANE KREMASTA I PAHULJASTA,TO TRAJE NEKIH 10ak MINUTA.