Moj profil
Dragmila
12.1.2013.

Torta Katarina

109

Ovo je jedna od starih torti koju rado pripremam.

Ovo je jedna od starih torti koju rado pripremam.

Dragmila
12.1.2013.

Sastojci

I kora
6 jaja
150 g secera
60 g mrvljene cokolade
40 g brasna
250 g mljevenih oraha
II kora
6 bjelanaca
150 g secera
150 g sjeckanih oraha
100 g suvog grozdja
2 kasike ulja
4 kasike brasna
Fil
6 zumanaca
2 jaja
250 g prah secera
200 g cokolade za kuvanje
250 g butera

Priprema

1.

Prva kora:

Umutiti snijeg od 6 bjelanaca i 150 g secera, kada se formira cvrst snijeg dodati jedno po jedno 6 zumanaca. Dodati 60 g mrvljene cokolade, 40 g brasna, 250 g mljevenih oraha. Koru peci na 200 C oko pola sata.

2.

II kora:

Umutiti cvrst snijeg od 6 bjelanaca i 150 g secera. U snijeg umijesati 150 g sjeckanih oraha, 100 g suvog grozdja, 2 kasike ulja, 4 kasike brasna. Koru peci na 200 C oko pola sata.

3.

Fil:

Na pari umutiti 6 zumanaca, 2 cijela jaja i 250 g prah secera. Dodati 200 g cokolade za kuvanje. Pjenasto umutiti 250 g butera. Kada se cokoladni fil ohladi lagano dodavati u izmuceni buter i mjesati.

4.

Ohladjenu I koru presjeci na dva dijela, filovati staviti II koru, nakon sto nju filujemo staviti drugu polovicu I kore. Filovati preostalim filom i posuti mljevenim orasima. I koru cesto poskropim rumom, cisto zbog arome.

  • Torte(4)
  • Tortica(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Torta-katarina(1)
  • Orasi(1)
  • Cake(1)

12

Prava torta, jaja, maslac, čokolada, orasi , ništa tu ne fali . I super krema,ne volim kreme sa pudingom, odmah ide u omiljene i ubrzo na programu.

extra 😋👍👏

Hvala na lijepim komentarima 🙂 Probala sam i sa vanil kremom, takodje je dobra, mada ukucani vise vole cokoladni fil.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)