Moj profil

Torta Katarina

90 minuta
15
Torta Katarina

Ovu tortu sam prvi put pravila. Mama mi slavi 50.rođendan i voli ovakve starinske kolače i torte, bila je pun pogodak. Nisam imala puno sastojaka i tražila sam kolač ili tortu koju mogu napraviti s onim što imam. :)

Ovu tortu sam prvi put pravila. Mama mi slavi 50.rođendan i voli ovakve starinske kolače i torte, bila je pun pogodak. Nisam imala puno sastojaka i tražila sam kolač ili tortu koju mogu napraviti s onim što imam. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
PRVI BISKVIT
2 prstohvata soli
120 gr šećera
120 gr oraha
DRUGI BISKVIT
2 prstohvata soli
180 gr šećera
3 žlice ulja
50 gr brašna
KREMA
5 žumanjaka
2 SPAR jaja
10 gr vanilin šećera
150 gr šećera
250 gr margarina
ZA NATAPANJE BISKVITA
150 ml mlijeka
10 gr vanilin šećera
DEKORACIJA
šlag u prahu
čokoladna glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

PRVI BISKVIT:
Miksati bjelanjke, prstohvat soli, u izmiksano dodati šećer – miksati 3 minute, zatim dodati 7 žumanjaka, dodati mljevene orahe i brašno i ribanu čokoladu ili 2 žlice kakaaa, miješati špatulom.

PEĆI NA 180* 15-20min – ohladiti i PREREZATI NA 2 DIJELA

2.

DRUGI BISKVIT:
Miksati bjelanjke i prstohvat soli, dodati šećer, dodati ulje 3 žlice i miješati špatulom, dodati sjeckane orahe i brašno, miješati špatulom – PEĆI na 160*C - 30 MINUTA

3.

KREMA:
Žumanjke i šećer kuhati na pari, oko 10minuta, dok se hladi miješati, izmiksati margarin i u njega dodati žumanjke, podijeliti na dva dijela.

4.

ZA NATAPANJE:
U mlijeko staviti šećer i dobro promiješati dok se šećer ne otopi. Mlijeko možete malo ugrijati da se šećer lakše otopi.

5.

Natopiti biskvit (izrezani), premazati kremom, poklopiti drugim NEIZREZANIM BISKVITOM, premazati kremom, poklopiti drugom polovinom izrezanog biskvita, okolo šlag ili ostaci kreme, ukrasiti orasima ili po želji. :) 

6.
7.
8.

Savjet

Tortu prije posluživanja dobro ohladiti.

Video recept imate na mom YouTube kanalu: LeAny Channel 

( https://www.youtube.com/watch?v=N9E9ekaxy3Q )

1

Sviđaju mi se ovakve torte, klasičnih namirnica i prilično jednostavnog postupka. Ali to su torte pune oraha tako da im dajem prednost u odnosu na novije koji su krcate svime i svačime pa se gubi osnovni okus. Mami sretan rođendan i puno zdravlja a Vama sve pohvale. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Katarina torta
Boby

Katarina torta