Moj profil

torta Jagodica

50 minuta
17
torta Jagodica

jedna lagana, osvježavajuća, voćna torta sa jagodama i mascarpone sirom za ljetne dane

jedna lagana, osvježavajuća, voćna torta sa jagodama i mascarpone sirom za ljetne dane

Sastojci

biskvit: -5 jaja
-8 žlica brašna (može 4 mekog, 4 oštrog)
-6 žlica šećera
-1 dcl mlijeka
-1 dcl ulja
1 prašak za pecivo
krema: -500 g jagoda
-150 g šećera
-1 vrečica želatine
-500 ml vrhnja za šlag
-500 g mascarpone sira
-1 vanilin šećer

Priprema

1.

-žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, dodati brašno, mlijeko,ulje,prašak za pecivo

-miksati par minuta

-posebno stući bjelanjke u čvrsti snijeg i dodati smjesi

-peći na 150 stupnjeva 35 min  (ja sam u kalupu za tortu)

-kad je biskvit gotov, izrezati ga na dva dijela

2.

krema: 100 g jagoda izmiksati sa 70 g šećera (u pire)

-ostale jagode izrezati na komadiće , natopiti ih sa 70 g šećera da puste sok

-otopiti želatinu (uputstva su na vrećici) i pomiješati je sa par žlica pirea od jagoda

- ostatak pirea pomiješati  sa mascarpone sirom i jagodama koje su se topile

-dodati lagano i pire pomiješan sa želatinom

-stući šlag sa vanilin šećerom i pomiješati ga sa kremom

3.

-biskvit nije potrebno močiti, samo slagati biskvit-krema,biskvit-krema

4.

tortu ukrasiti sa jagodama

 ( ja sam sa šarenim mrvicama, ali nepotrebne su :-)

Posluživanje

-najbolje je da se torta hladi cijelu noć , da se lijepo upiju svi sastojci

  • Jagode(1)

2

Hvala hekata! 😵

Predivna torta...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mramorna jagodica tortica
Sanja-76

Mramorna jagodica tortica