Moj profil

Torta ili kolac sa tikvicama

44
Torta ili kolac sa tikvicama

Slucajno sam naletela na ovaj recept... nema naziv pa i neznam kako da ga krstim, moze da se spremi ko torta - a moze i kolac...malo nesto izmenila od sastojke koje ja nisam imala... i evo je... ja sam i samu sebe i ostali iznandila, nisam im rekla sta sve to ima, nisu prepoznali da je od tikvice, kad sam otkrila tajni sastojak nisu mi poverovali, 

Slucajno sam naletela na ovaj recept... nema naziv pa i neznam kako da ga krstim, moze da se spremi ko torta - a moze i kolac...malo nesto izmenila od sastojke koje ja nisam imala... i evo je... ja sam i samu sebe i ostali iznandila, nisam im rekla sta sve to ima, nisu prepoznali da je od tikvice, kad sam otkrila tajni sastojak nisu mi poverovali, 

Sastojci

Kora
2 case brasno
3 malo manje tikvice
1 casa secer
1/2 casa ulje
1 kasicica vrh puna - pecivo
60 gr. suvo grozdje (pozeljno je belo)
50 gr. badem
Fil
3/4 casa secer
120 gr. puter, maslac ili margarin
za premazati
300 gr. krem sir
100 gr. prah secer
60 gr. badem

Priprema

1.

Naribajte neouguljene tikvice, ostavite u cediljci oko 20 min. da se ocedi vodu koju oni znaju da puste.

Za to vreme penasto umutite jaja i secer, dodajte brasno u koje ste vec izmesali pecivo, vanila, suvo grozdje i seckani badem.

2.

Mesajte kratko predodnu smesu da se sve to spoji, pa dodajte vec ocedene tikvice, a mozete malo i stisnuti ih sa rukama ako smatrate da nisu dovoljno ocedene. Izmesajte i izlijte u modlu br.26 u koju prethodno ste postavili pek papri. Pecite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 40 min. Pecenu izvadite na resetku da se oladi.

3.

Fil: Dok se pece vi spremite fil tako da:

u kaseroli stavite na tihu vatru da se otopi puter (maslac ili margarin) samo koliko da omekne, sklonite sa vatre, sad dodajte secer,naribana kora i sok od 2 narandje i jaja, energicno izmesajte i vratite na tihu vatru da se kuva do gustine pudinga, sklonite sa vatre i ostavite da se oladi. a za svo vrene kuvanja morate sa zicom da mesate, ni za tren ga nemojte ostaviti bez mesanja. 

4.

Premaz:

Krem sir i secer u prah sa mikserom izmutite, dodajte vanilu i sok od limete. Izmesajte i gotovo vec za filovanje.

5.

Ohladjenu koru podelite na dva dela, stavite na jednu fil od narandje... poklopite sa drugi dio. Premazati sa krem sirom, posuti po povrsini sitno seckane bademe... dekorirajte po vasu zelju... kako vi volite. Moze da ostane sami premaz, mozete dopuniti po neku vasu ideju, je je nisam dirala ... samo krem sir. ako dodam nesto drugo mislim da cu pokvarite to iznenadjenje od ukusa... 

6.

- Sama kora je dovoljno visoka i bez bojazni se moze iseci na dva jednaka ljepa dela. Ne treba nista da se stavi zato sto testo ostaje onako vlazno, fil -dopuni da kora bude bas socna, a spoj narandje i onaj premaz od krem sira je prave zaista da se ne prepozna da uopste tamo ima tikvice.. mozete slobodno ostaviti da nagadjaju... 

- U original recept ide sirovi Sam F.stk, ja ga nikad nemam u kuci, solidna zamena je badem ili lesnjak...sto da ne, 

- Ova koja upravo gledate ja sam je spremila sa dve tikvice koja su bila malo veca... ostalo sve isto kako sam napisala...

Uzivajte u ovaj cudno fini ukus, za mene je pravo osvezenje...

7.

1 casa = 250 ml.

Posluživanje




  • Tikvice-kolac(2)
  • Grozdjice(1)
  • Naranca-krema(1)
  • Biskvit(1)
  • Krem-sir(1)
  • Aromatično(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Kolac-san(1)
  • Pomorandza(1)

10

Hvala Dragana... kolac koji zna da iznenadi...

Bravo za recept ja sam oduševljena

pistacije 🙂 eto sporazumjele smo se

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

moj rodjendanski kolacic ili tortica,brzo a slatko
marijasa

moj rodjendanski kolacic ili tortica,brzo a slatko

Kolač ili torta - pitanje je sad
VESNAMAR

Kolač ili torta - pitanje je sad