TORTA DIVLjA RUŽA – MAMA DARIN RECEPT

Peći dve kore po 10 belanaca, 20 kašika šećera, 10 kašika sirćeta, 150 gr. seckanih oraha, 3 kašike mlevenog keksa.

PRVI FIL:
2 pudinga od vanile skuvati u 3 dl vode i 100 gr. šećera. Ohladiti. Umutiti 1 puter sa 1 kesicom neumućenog šlag krema od vanile. Sjediniti pa dodati 200 gr. mlevenog prženog lešnika.

DRUGI FIL
Sa malo mleka popariti 400 gr. mlevenih oraha dodati 150 gr. šećera i struganu koru limuna Ohladiti
Umutiti penasto 1 puter sjediniti i dodati kašiku po kašiku 4 umućena belanca.

TREĆI FIL
Umutiti 20 žumanaca sa 20 kašika šećera i kuvati na pari dodati 200 gr. istopljene čokolade. Hladno sjediniti sa 1 puterom.

ČETVRTI FIL
300 gr. mlevenog keksa malo natopiti sa mlekom pa dodati 200 gr. šećera u prahu 4 žumanca. Umutiti 1 puter sa 1 šlag kremom od vanile (samo prah) i sjediniti. Na kraju dodati 200 gr. mlevenih oraha, 100 gr. rendane mlečne čokolade i 200 gr. suvog grožđa.

KORA, 4, fil 3 fil, 100 gr. seckanih prženih lešnika, 100 gr. sedkanog badema, kora 1 fil, 2 fil, glazura (200 gr. čokolade, parče margarina 4 kašike ulja otopiti pa ohladiti. Umutiti mikserom 2 jaja pa sjediniti)