Samo "torta " , mislim da je dovoljno, sami cete otkrivati dalje u detalje. Nema tu puno " filozofije " , šaka -dvije brašna, šecera po želji ( moguca su odstupanja), dašak vanilije, maslac i kao kruna okusa dolaze " oni " bademi, malo mljeveni, malo cijeli ( slobodno pojedite pokoji ha ha ). Ukrasi su vrlo bitni ovaj puta ( a kada nisu ), jer ova torta je za jednu posebnu prigodu, jedan rođendan, 16 po redu, nije to mala stvar zar ne? Ukrašavajuci ju vrtila sam kroz misli sve ono po čemu je " naša slavljenica " prepoznatljiva .... jabuke, srce, puno njih naravno i s moje strane jedna ptičica koja ce prenijeti sve dobre želje. Na kraju najljepše čestitke za rođendan našoj Coollinarici, sa željom nastavka druženja na njenim stranicama sa mnogim dragim ljudima.
Samo "torta " , mislim da je dovoljno, sami cete otkrivati dalje u detalje. Nema tu puno " filozofije " , šaka -dvije brašna, šecera po želji ( moguca su odstupanja), dašak vanilije, maslac i kao kruna okusa dolaze " oni " bademi, malo mljeveni, malo cijeli ( slobodno pojedite pokoji ha ha ). Ukrasi su vrlo bitni ovaj puta ( a kada nisu ), jer ova torta je za jednu posebnu prigodu, jedan rođendan, 16 po redu, nije to mala stvar zar ne? Ukrašavajuci ju vrtila sam kroz misli sve ono po čemu je " naša slavljenica " prepoznatljiva .... jabuke, srce, puno njih naravno i s moje strane jedna ptičica koja ce prenijeti sve dobre želje. Na kraju najljepše čestitke za rođendan našoj Coollinarici, sa željom nastavka druženja na njenim stranicama sa mnogim dragim ljudima.
Sastojci
Priprema
Za tijesto, krenimo, kako drugačije nego sa brašnom. Promiješajte brašno sa pecilnim praškom i prosijete ga, dodajte vanilin šecer,u, sol, maslac, mlijeko i jaje ( pola žumanjka i 1 bjelanjak ). Umijesite tijesto, ako se lijepi umotajte ga u foliju i pospremite na kratko u hladnjak. I inače je dobro takvu vrstu tijesta ostaviti jedno vrijeme na hladnom.
Za nadjev pjenasto izmješajte maslac, zatim dodajite postepeno prosijani štaub šecer, jaja mljevene bademe, liker i malo brašna.
Polovicu tijesta razvaljamo na namašceno dno modela za torte ( promjera 26 cm ), dio preostalog tijesta razvaljamo tanko i izrežemo 16 proizvoljnih oblika ( ja sam napravila srca mala i velika, jednu pticu, jabuku, krušku, višnje .... ).
Ostatak tijesta razvaljamo u obliku kruga za pokrivanje nadjeva. Od okrajaka oblikujemo tanku kobasicu koja ce nam služiti kao rub oko 2 2 cm. Tijesto premazemo nadjevom, pokrijemo drugim liston, namažemo ostatkom žumanjka i mlijeka. Mjestimice izbodemo vilicom po vrhu torte.
Uz rub torte poredamo one izrezane oblike, ukrasimo sa bademima i premažemo. Sve je u znaku broja 16, ako ste primjetili, a razlog sam navela u uvodu.
Torta sam na kraju još ukrasila bademima. Pečemo ju oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Vi najbolje znate svoju rernu, pa se tako i ponašajte s vremenom pečenja, provjerite pri kraju svakako
Serviranje
Serviranje
Kolaž
Posluživanje
Poslužite svojim najmilijima s osmjehom na licu i vjerujte mi na riječ ova inače fina slastica ce imati jos bolji okus, dobar tek i uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
8