Torta “CIK POGODI”

Torta je napravljena od mog najdrazeg biskvita i od jednostavnog puding fila.

BISKVIT: U vecoj posudi polako izmijesati brasno, secer, kakao, sodu bikarbonu, prasak za pecivo i so. Zatim dodati jaje, mlacenicu ili mlijeko, hladnu vodu, ulje i vaniliju pa sve izmijesati mikserom.

Mali okrugli kalup premazati uljem, staviti papir za pecenje, sipati pripremljenu smjesu za biskvit pa peci u zagrijanoj rerni na 180* C oko 45-50 minuta. Najbolje je napraviti test sa cackalicom.

Gotov biskvit ostaviti da se dobro ohladi.

PUDING FIL:  Prasak za puding i secer izmijesati sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka sipati u odgovarajucu serpu i staviti na vatru. Kad mlijeko prokljuca sipati izmijesan puding i na laganoj vatri kuvati dok ne postane cvrst.

Puding ostaviti da se dobro ohladi.

Omeksali margarin ili puter izmijesati sa secerom u prahu, dodati ohladjen puding pa sve fino opet izmijesati da se dobije glatki fil.

Ohladjen biskvit podijeliti na cetiri jednaka dijela. Dva lista biskvita  ostaviti cijela, a dva sa manjom casom ili okruglom modlom isjeci u sredini, napraviti prsten.

Pripremiti bombonice u boji, plave ili crvene, (to zavisi od toga da li cekate dijecaka ili dijevojcicu).

Ja sam kupila par pakovanja cokoladnih Smarties bombonica  i koji sam baksuz najmanje ih je bilo u plavoj boji. :)  iskoristila sam onda zelene i zute.

Na odgovarajuci posluzavnik staviti cijeli list biskvita, premazati ga jednim slojem fila, zatim staviti list biskvita u obliku prstena, premazati ga filom, pokriti ga sa drugim  biskvitom istog oblika. 

Malo ostatka od izbusenog biskvita izmrviti i posuti na dno rupe na fil da zastiti bombonice od otapanja i da ne izgube boju.

Zatim otvor u sredini napuniti bombonicama odgovarajuce boje.