sočan biskvit sa laganom kremom od šumskog voća,osvježavajuće:))
sočan biskvit sa laganom kremom od šumskog voća,osvježavajuće:))
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka, napraviti snijeg od bjelanjaka,šečer i žumanjke jako izmiksati te dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo!
na kraju ručno umješati bjelanjke! podijeliti na tri dijela, znaći peći 3 biskvita!
svaki peći 15-20 min na 200 stupnjeva! probati čačkalicom dal je pećeno!
skuhati puding u litri mlijeka( puding pripremiti po uputstvu, znaći prašak pomiješati sa šećerom i malo mlijeka i uliti u kipuće mlijeko)!ostaviti da se ohladi.
izmiksati vrhnje za šlag i u hladan puding dodati više od polovice izmiksanog šlaga!
smrznuto voće samo istresti u lonac ,bez dodavanje vode, voće pusti vodu i dinstati par minuta, ja sam pustila da kipi jedno dvije minute!,dodati šećer(probajte, meni je 5 žlica šećera bilo dovoljno slatko, možete staviti i manje) i gustin da se zgusne!
ohladiti, pa sve osim par žlica voća, dodati u smjesu pudinga i šlaga!
ovih par žlica voća umješati u onaj ostatak izmiksanog vrhnja za šlag!
mazati biskvit sa kremom, kreme ima jako puno! ja sam radila sa kalupom 28 promjera!
složila sam biskvit na tacnu, vratila kalup i stavila kremu, pa drugi biskvit, opet kremu, a okolo sam ukrasila onim šlagom u koji sam umješala malo voća i isto sam još malo zasladila!
za ukrašavanje sam otopila bijelu čokoladu sa žlicom ulja ,izlila na pek papir koji sam izrezala po kalupu za torte i namazala do rubova, ohladila u hladnjaku, kad je čokolada skroz tvrda gore sam polila tamnu čokoladu koju sam isto tako rastopila sa žlicom ulja! kad se sve stvrdne rezati jaaaaako vrućim nožem!
11