Moj profil

Torta Benedikt (bademi i jagode)

169
Torta Benedikt (bademi i jagode)

Ovu profinjenu tortu sam našla u jednoj knjižici sa receptima, a posvećujem ju našem Svetom Ocu Papi Benediktu XVI, povodom posjeti našuj zemlji, gdje ćemo moliti za sve naše obitelji. Sveti Oče, moli za nas!!!

Ovu profinjenu tortu sam našla u jednoj knjižici sa receptima, a posvećujem ju našem Svetom Ocu Papi Benediktu XVI, povodom posjeti našuj zemlji, gdje ćemo moliti za sve naše obitelji. Sveti Oče, moli za nas!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
100g maslaca
125g brašna
1/2 žlićice praška za pecivo
2 žlice mlijeka
nadjev
80g badema narezanih na listiće
krema
100ml vode
300g jagoda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto maslac dobro izradite sa mikserom, postepeno dodajite šećer i vanilin šećer dok ne dobijete povezanu masu. Onda dodajte žumanjak po žumanjak, pa dodajte brašno pomješano sa praškom za pecivo i mlijeko. Ostavite sa strane, i napravite snjeg.

2.

Za snjeg mikserom na najjačoj brzini istucite čvrsti snjeg i postupno dodajte šećer. Snjeg mora biti čvrst da trag noža ostaje vidljiv.

3.

Na kalup promjera 26 cm stavite papir za pečenje i premažite pola žutog tijesta i na njega premažite pola snjega. Po masi od bjelanjak pospite 40 g badema na listiće i stavite peći oko 20 min. Tako ponovite još jednom sa ostatkom tijesta, tako da dobijete 2 kore.

4.

Za kremu od jagoda narežite jagode na sitno. Prašak za puding zamiješajte s malo vode. Ostatak vode zakuhajte u loncu. Dodajte šećer, jagode, pustite da zakipi i skinite s vatre. Umješajte prah za puding i sve uz stalno mješanje još jednom zakuhajte, i pustite da se ohladi.

5.

Istucite slatko vrhnje sa šećerom, vanilin šećerom i kremfiksom.

6.

Stavite jednu ispečenu koru na tanjur za posluživanje, premažite crvenu kremu od jagoda, na to premažite šlag i gore stavite drugu ispečenu koru.

Posluživanje

Torta je jaaako ukusna, i osim što se moraju peći kore 2 puta, dosta je jednostavna s obzirom na konačni rezultat.

  • Jagode(2)
  • Cake-is(1)
  • Cakic-is(1)
  • Torta-od-badema-i-jagode(1)
  • Fruity-is(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Torte voćne(1)
  • Torta-jagode(1)
  • Mocno(1)

23

Pozdrav, na kojoj temperaturi pecete?

Tek sad sam vidjela ovaj recept,jako mi se sviđa,a i posveta ti je jako lijepa i prigodna.Oduševljena atmosferom tog dana na hipodromu i sretna što si se sjetila papi posvetiti ovaj recept od srca te pozdravljam!

freaky, drago mi je da ti se svidjela...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Killing me softly
VioletLove

Killing me softly