Kakao, orasi, mlijecna krema, čokolada…zar treba još išta reći
Kakao, orasi, mlijecna krema, čokolada…zar treba još išta reći
Sastojci
Priprema
Mutiti 4 žumanjka i 2 cijela jaja sa 6 žlica šećera dok se šećer ne rastopi. Dodati brašno i prašak za pecivo pa umiješati. U to još dodati orahe, kakao i rum i izmješati. Ako je masa pregusta dodajte još malo bjelanjaka. Na kraju u tijesto umješati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Peći na 160°C ~40 min. Kad se ispeće omotati čistom krpom i ostaviti da se ohladi(krpa da se biskvit ne presuši).
Od mlijeka oduzeti dio za izmješati sa 6 žlica brašna.Mlijeko zakuhati na pari sa 6 žlica šećera i miješajući dodati brašno i miješati dok se krema ne zgusne. Kremu ohladiti i u nju umješati 1 izrađeni maslac.
Ohlađeni biskvit prerezati i nafilati kremom. Ostaviti obruć od kalupa oko nafilane torte da se krema ne razlije.
Glazuru otopiti na pari i preliti tortu pa ostaviti do sutradan da se sve stisne.
Skinuti obruć i vanjske rubove posuti sa 2 žlice mljevenih oraha.
Posluživanje
Umjesto oraha možete uzeti i mljevene bademe.
Sjajno,kao mamina Bela torta iz vremena mog Trećeg C...i taj lagani dah ruma a ne mozes se najesti koliko je ukusno...divan recept i bas ide uz avatar*'))) Cool Pozzz
Maslac bi bio od 250g. Istina, recepti bi trebali bit precizniji al eto sad je tako kako je. Osobno, nemam puno vremena za prepravljanje i uređivanje već unesenih recepata pa mi je lakše odgovoriti kad neko pita nego sad sve popravljati 😵
Kako je tebi ispao recept?
10