Aromatični napitak za zagrijati tijelo i razbuditi duh...
Aromatični napitak za zagrijati tijelo i razbuditi duh...
Sastojci
Priprema
Na kuhinjskom papiru pomiješati jednu punu kašiku crnog čaja, par karanfilića, par "kapsula" kardamoma, anis, te narendati malo cimeta (može i onaj u prahu) i đumbira.
Pripremljenu mješavinu staviti u infuzer za čaj, te preliti sa 0,2 - 0,25l ključale vode.
Ostaviti 8-10 minuta poklopljeno.
U manju šerpu staviti kašiku (ili onoliko koliko želite slatko) šećera i jednu kesicu vanilin burbon šećera, te uz konstantno miješanje karamelizirati. Nakon što se šećer karamelizirao, skloniti s vatre, jos malo promiješati pa dodati već spremljeni čaj.
Sve vratiti na vatru, te uz miješanje zagrijati još nekoliko sekundi.
Posluživanje
Servirati toplo, uz kekse, suho voće ili tamnu čokoladu.
5