Moj profil

Tjesto za savijace

800
Tjesto za savijace

E od danas cu samo ovako spremati tjesto za savijacu,mnogo je dobro,razvlaci se super i uopste se ne cjepa,rezadovoljna sam :)
Jutros nazovem muza koji je na poslu,pitam ga ta das premim,koje punjenje,za savijacu,a on meni fino kaze "Sta djeca vole ti spremi,meni je svejedno!"

E od danas cu samo ovako spremati tjesto za savijacu,mnogo je dobro,razvlaci se super i uopste se ne cjepa,rezadovoljna sam :)
Jutros nazovem muza koji je na poslu,pitam ga ta das premim,koje punjenje,za savijacu,a on meni fino kaze "Sta djeca vole ti spremi,meni je svejedno!"

Sastojci

800 g brasna (tip 405)
16 g soli
50 ml ulja
500 ml vruce vode
2 velike kasike jogurta (27 g)

Priprema

1.

Staviti brasno zajedno sa soli u vecu posudu.Sad sve mjesajuci rukom dodavati lagano vodu, ulje pa fino izmjesati da se ujednaci sve fino, pa sad na kraju dodati jogurt i sve fino umjesiti u glatku masu.

2.

Na vecu tablju staviti malo brasna.Tjesto podjeliti na 3 djela, ili 2 veca, zavisi koliki vam je sto, izraditi u fine kolace, kao pogacice male, staviti na salvetu i pokriti ih da odmaraju 10-tak minuta.

3.

Postupak izrade kolaca

4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Utom pripremiti fil po zelji.

11.

Sad na malo pobrasnjenoj povrsini razviti Otprilike ovoliko malo nauljiti cjelo i ostaviti 5 minuta da miruje.

12.

Sad razviti jufku Ovako i filovati po zelji, saviti i stavljati na pleh, oblozen papirom za pecenje.

13.

Ja kad stavljam na primer fil sa sirom i spanacom vise ne uljim, znaci samo savijem.

14.

Savijacu pecite po zelji, ali prije premazati sa malo ulja, kako uvjek radite, ja uvjek stavim u hladnu pecnicu, ukljucim na 200°C i pecem da fino porumeni.

Posluživanje

Vrlo je bitno jogurt dodati a samom kraju, tjesto dobije posebnu mekocu, i ukus, a i fino se razvlaci.
Evo jedna savijaca koju sam vec prvila ali uputstva Kako napraviti
Draga Frendi je pravila
Draga Mary1 je pravila
Draga Immy isto
Draga Nedzadova
I jos jednom
By Buba0805
I jos jedna
I opet
Veliko hvala

  • TIJESTO(15)
  • Tijesto-za-savijace(13)
  • Pite(8)
  • Testo(6)
  • Pita(5)
  • Tijesto-za-savijacu(5)
  • Tjesto(4)
  • Kore-za-savijacu(3)
  • Tijesto-za-pitu(3)

88

Hvala vam Svima od sveg srca na ukazanom povjerenju ;)

Iskreno, malo sam se bojala ovog jogurta. Pokušala sam u nedjelju i napravila savršenu savijaču od jabuka. Jučer sam opet mijesila od 1,2 kg brašna i nastala je savršena krumpiruša. Mislim da nikad više neću raditi na neki drugi način. Hvala ti Meddina.

Ovo testo je cudo. Stvarno se super razvlaci. Odlicno je!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Osnovno tijesto za pite
TashaNa

Osnovno tijesto za pite