Moj profil

Tjestenina u umaku od radiča

25
Tjestenina u umaku od radiča

Krajnje jednostavna, relativno jeftina, brzinski spremljena, ali okusom vrlo složena :)...servirati još dok je goruća ;)

Krajnje jednostavna, relativno jeftina, brzinski spremljena, ali okusom vrlo složena :)...servirati još dok je goruća ;)

Sastojci

za
200 g tjestenine (najbolje odabrati penne, iako ih ja nisam imala)
250 g radiča narezanog na trakice
1 žlica maslaca
1 manji luk narezan na sitno
svježe mljeveni crni papar i sol
1/2 l pilećeg ili povrtnog temeljca
par listića sviježeg timijana
par žlica parmezana
par žlica vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja

Priprema

1.

Maslac zagrijte i ubacite narezani luk, posolite ga čime će još brže omekaniti, pirjajte dok ne omekani malo i dodajte radič. Par minuta pirjajte dok blago ne uvene pa dodajte vino. Pustite da ishlapi. Zatim posolite koliko treba, dodajte par listića timijana i savim malo temeljca i kuhajte jedno 10-15 minuta dodavajući temeljac po potrebi. Na kraju možete dodati po želji vrhnja za kuhanje koji će bolje povezati umak.

2.

Skuhati tjesteninu točno u minut :DD, ocijediti odmah ;) i pomješati sa umakom od radića, posuti parmezanom po želji i ODMAH guštati i uvijati, naravno ne sa drvenom vilicom! ;))

3.

Više ovdje

Posluživanje

Umjesto tjestenine možete naravno upotrijebiti i rižu, samo je ubacite zajedno sa radićem i dalje dolijevajte sa malo temeljca! :)

  • Ručak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)
  • Namirnica-radic(1)

12

Slučajno nabasala na ovaj recept :) .Jaaako mi se sviđa i odmah ide u omiljene

Predivno.

Bettyb: baš mi je drago!! :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pesto genovese tetka Emilija
betinna

Pesto genovese tetka Emilija