Moj profil

Tjestenina sa tikvicama i parmezanom

72
Tjestenina sa tikvicama i parmezanom

Lagani, ljetnji ručak sa samo nekoliko sastojaka savršeno ukusan. Recept sam dobila od jedne gospodje koja je dugo živjela u Italiji, i tamo pripremala tjesteninu na ovaj način. Rekla mi je samo da ne dodajem ništa, jer to neće biti to. 

Lagani, ljetnji ručak sa samo nekoliko sastojaka savršeno ukusan. Recept sam dobila od jedne gospodje koja je dugo živjela u Italiji, i tamo pripremala tjesteninu na ovaj način. Rekla mi je samo da ne dodajem ništa, jer to neće biti to. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 manje tikvice
maslinovo ulje, sol, biber
Još
500 gr tjestenine po izboru ili njoke
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati tikvice, paradajz preliti vrelom vodom, oprati u hladnoj i oguliti.

2.

Isjeckati tikvice na manje kockice, a paradajz na krupnije, češnjak sitno nasjeckati.

3.

Na maslinovom ulju prvo kratko propržiti tikvice, a onda dodati paradajz i češnjak. Posolii i pobiberiti i sve zajedno pržiti desetak minuta. Onda dodati vrhnje za kuhanje, sve promješati i još kratko ostaviti na vatri.

4.

Tjesteninu ili njoke skuhati i preliti sosom od tikvica. Servirati i posuti obilato ribanim parmezanom. Ako volite možete natrgati listove svježeg bosiljka, meni paše ;)

Posluživanje

Napomena:

Pokušala sam dodati papriku i neke druge začine, ali onda to stvarno nije to. Sa ovom kombinacijom sastojaka je odličan ukus i veoma brz i jednostavan ručak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+9

Pogledaj sve fotke