Moj profil

Tjestenina sa šparogama

20 minuta
4
Tjestenina sa šparogama

Šparoge su jedna od nutritivno najuravnoteženijih vrsta povrća. One su niskokalorične, bogate vitamina, mineralima i vlaknima što ih čini idealnom namirnicom za sve koji žele zdravo jesti. Šparoge su izvrsne kako god pripremljene, a ovo je  jedan interesantan recept u kombinaciji sa tjesteninom. U ovom receptu to su šareni fusilli, a možete i vi dati mašti na volju...

Šparoge su jedna od nutritivno najuravnoteženijih vrsta povrća. One su niskokalorične, bogate vitamina, mineralima i vlaknima što ih čini idealnom namirnicom za sve koji žele zdravo jesti. Šparoge su izvrsne kako god pripremljene, a ovo je  jedan interesantan recept u kombinaciji sa tjesteninom. U ovom receptu to su šareni fusilli, a možete i vi dati mašti na volju...

Sastojci

za
1 vezica Šparoga (oko 500 g)
300 g Fusilli
1 - 2 dl Vrhnja za kuhanje
2 žlice Umaka sa artičokama
2 češnja Češnjaka
Maslinovo ulje, malo maslaca
Začini (papar, sol)
Svježi peršin

Priprema

1.

Očistite šparoge  tako da im odstranite tvrde krajeve, pa ih prokuhajte u vodi 4 - 5 min. pa ih bacite. U toj vodi kuhajte tjesteninu prema uputama proizvođača.

2.

Na malo maslinovog ulja i maslaca stavite sitno sjeckani bijeli luk i peršin, kratko popržite da puste miris, nikako da zagore. Zatim dodajte očišćene šparoge i vodu. 

3.

Pirjajte šparoge na laganoj vatri 10tak minuta. Začinite paprom, soli i dodajte vrhnje za kuhanje. Pred kraj kuhanja dodati 2 žlice umaka sa artičokama.

4.

Kad sve proključa, dodajte tjesteninu,  promješajte i sklonite sa vatre. Poslužiti toplo, sa sirom sa plemenitom plijesni, malo maslinovog ulja i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetna tjestenina
DajanaD

Proljetna tjestenina

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku