Moj profil

Tjestenina sa mrkvom i brokulom

67
Tjestenina sa mrkvom i brokulom

U pravilnoj prehrani uvijek dobro dođu malo laganija jela i zato vrlo rado ponekad skuham tjesteninu s češnjakom ili tjesteninu s graškom. Prije nekoliko dana, kupivši brokulu za kremasti rižoto, ostavila sam jedan dio, imajući u planu skuhati nešto novo. Naime, razmišljala sam kako bi se tjestenina „složila“ sa brokulom i malo mrkve. I eto tako je spontano nastalo novo jednostavno i lagano jelo u mojoj kuhinji. Kao i uvijek, posebice kada radim nešto novo, moj suprug  bilježi „korake“ pripreme jela. Tako vam mogu predstaviti i ovaj jednostavan recept. Možda će se svidjeti nekome od vas a svakako će dobro doći mladim domaćicama.

U pravilnoj prehrani uvijek dobro dođu malo laganija jela i zato vrlo rado ponekad skuham tjesteninu s češnjakom ili tjesteninu s graškom. Prije nekoliko dana, kupivši brokulu za kremasti rižoto, ostavila sam jedan dio, imajući u planu skuhati nešto novo. Naime, razmišljala sam kako bi se tjestenina „složila“ sa brokulom i malo mrkve. I eto tako je spontano nastalo novo jednostavno i lagano jelo u mojoj kuhinji. Kao i uvijek, posebice kada radim nešto novo, moj suprug  bilježi „korake“ pripreme jela. Tako vam mogu predstaviti i ovaj jednostavan recept. Možda će se svidjeti nekome od vas a svakako će dobro doći mladim domaćicama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
40 dag brokule
5 češnja češnjaka
4-5 žlica ulja
1 mala žličica kurkume
po potrebi vode za kuhanje
Vegeta, sol
po želji sira ribanca (za posipavanje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U slanu vodu staviti kuhati na kolute narezanu mrkvu.

2.

Nakon 10 minuta kuhanja, dodati široke rezance i zajedno prokuhati još 5-6 minuta.

3.

Potom dodati narezane stabljike i listove brokule....

4.

......a nakon 5 minuta i cvjetove brokule.

5.

Sve zajedno kuhati još oko 5 minuta, pazeći pri tome da i tjestenina i povrće ostanu al dente. Kada je kuhanje završeno, tjesteninu s povrćem procijediti ali zadržati 2-3 dl tekućine u kojoj su se kuhali tjestenina i povrće.

6.

Na vruče maslinovo ulje staviti na ploške narezani češnjak.

7.

Kada češnjaka zamiriši u posudu staviti ocijeđenu tjesteninu s povrćem, lagano promiješati, dodati kurkumu i malo Vegete te pirjati još samo jednu do dvije minute.

8.

Poslužiti kao glavno jelo uz sir ribanac ili pak kao prilog nekom mesu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback