Tjestenina pripremljena na ovaj način je odlična, recept sam dobila od sina. Od koga je on neznam....
Tjestenina pripremljena na ovaj način je odlična, recept sam dobila od sina. Od koga je on neznam....
Sastojci
Priprema
Obariti kozice u slanoj vodi 20 minuta. Kozice povaditi pa u istoj vodi obariti tjesteninu. Za to vrijeme dok se tjestenina bari u tiganju dubljem na malo ulja izdinstati sitno sjeckani bijeli i crni luk. Kada luk postane staklast dodati sitno isjeckanu mrkvu . Dinstati 10-15 minuta (dok povrće ne omekša). Kada je povrće omekšalo dodati sitno sjeckane masline i kozice. Začinit po ukusu i dinstat još 10 minuta. Oguliti avokado izvaditi košpe pa ga izmiksati. U izmiksan avokado dodati proključalo vrhnje za kuhanje. Dobro sjediniti, u to dodati sok od limuna izmiješati.Začiniti pa sastaviti sa obarenom i dobro ocijeđenom tjesteninom. tjesteninu služiti sa kozicama.
3