Kad trebate nešto brzinski za ručak ovo je baš takav recept. Ručak je gotov za onoliko vremena koliko treba da se tjestenina skuha.
Kad trebate nešto brzinski za ručak ovo je baš takav recept. Ručak je gotov za onoliko vremena koliko treba da se tjestenina skuha.
Sastojci
Priprema
Zakuhajte 2-3 l posoljene vode (cca. 1 čajna žličica soli po litri). Očistite gljive i eventualno kratko operite pod mlazom vode. Narežite ih na listiće ili polovice. Paradajziće operite i prepolovite. Timijan operite, otresite od vode i grubo nasjeckajte.
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. U međuvremenu narežite špek na trakice te ga prepržite u teflonki bez masnoće 1-2 minute. Dodajte šampinjone i pržite još 4-5 minuta. Dodajte paradajziće i kratko propecite. Posolite i pobiberite. Ulijte 250 ml vode i prokuhajte. Umiješajte sir i timijan. Kuhajte umak još 2 minute ili do željene gustoće. Dodatno začinite sa soli i biberom prema ukusu. Ocijedite tjesteninu i pomiješajte sa umakom.
Posluživanje
Za light verziju u umak možete dodati kremasto izrađen svježi sir i začiniti ga začinima prema ukusu, samo onda dodajte manje vode. Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara