Najčešće kuhano jelo u našoj kući,brzo skuhano i ukusno…
Najčešće kuhano jelo u našoj kući,brzo skuhano i ukusno…
Sastojci
Priprema
Očistiti luk, narezati na sitne komadiće i prodinstati.
Dodati narezane gljive i sve zajedno dinstati koju minutu, zatim dodati narezanu šunku ili kobasicu.
Sve zajedno dinstati dok šunka(kobasica) ne omekša i sipati rajčicu(malo više nego što prekrije dinstane sastojke)
Kad rajčica zakuha, dodati začine.
Ako mi je rijeđi umak, ukuhati malo gustina.
U međuvremenu skuhati tjesteninu.
Procijeđenu tjesteninu staviti u nauljenu vatrostalnu posudu: tjestenina, umak i naribat sira!
Staviti u pećnicu tek toliko da se sir rastopi.
Posluživanje
Ako nemate sve sastojke(sir,gljive) možete i bez toga! Ja često pravim samo sa lukom, kobasicom jer u sekundi smislimo da bi to jeli i ne da nam se do trgovine a i ovako je ukusno. Kad pravim veću količinu onda stavljam u vatrostalnu posudu i zapečem, a inače svatko sebi sam umak prelije preko tjestenine.
5