Moj profil

TIRAMISU SA JAGODAMA

30 minuta
14
TIRAMISU SA JAGODAMA

Neodoljiva,lagana ,vazdusasta ...neizostavna u sezoni  jagoda .Ova torta(kolac) i Najbolji kolac sa jagodama( od MakiSu)  su moje najdraze proljetne delicije

Neodoljiva,lagana ,vazdusasta ...neizostavna u sezoni  jagoda .Ova torta(kolac) i Najbolji kolac sa jagodama( od MakiSu)  su moje najdraze proljetne delicije

Sastojci

za
1 pakovanje Pavesini keksica ili piskota
KREMA:
300 gr krem sira(mascarpone ili drugi po izboru)
4 svjeza jaja(odvojiti bjelanca i zumanca)
6 kasika secera
JOS:
500 gr jagoda(sitno isjeckanih)+
2 kasike secera
1 kaf.soljica vode+1 kaf.soljica likera(ili ga zamijenuti vocnim sokom ili vodom)+
sok od 1 limuna

Priprema

1.

500gr jagoda isjeckati i preliti sa:

 1 soljicom likera(mozete ga zamijenuti soljicom vode ili vocnog soka)+

2 kasike secera+

1 soljica vode+

sok od 1 limuna-izmijesati i ostaviti sat vremena da puste sok

Jagode ocijediti,sok sacuvati

2.

300 gr krem sira (u mene je bio maskarpone,jer mi je jeftin) -mutiti sa 6 kasike secera + 4 zumanca i na kraju umijesati pazljivo snijeg od 4 bjelanca

NAPOMENA:Ako koristite drugu vrstu krem sira regulisite kolicinu secera po ukusu(zavisno koliko je odabrani sir slankast-maskarpone je neutralan,druge vrste  obicno imaju u sebi malo soli) Svakako racunajte i na slatkocu jagoda i Pavesini keksica ili piskota

3.

Dno pirofile (25x25 ili 20x30cm)malo namazati kremom(da se bolje zalijepe pavesini ili piskote ako nemate Pavesini)
Pavesine ili piskote umakati (brzinski)u sok i redati u pirofilu, posuti jagodama,prekriti sa pola kreme, i tako jos jednom.Ako je potrebno umutiti malo slaga po vrhu(meni je malo nedostajalo kreme posto sam povecala za jedan red,buduci da su Pavesin jako tanki.

4.

Zadnji put sam stavila i treci red tankih keksica,lijepo su omeksali te nije bilo potrebno dodatno mutiti vrhnje.
Najmanje 2 sata u frizider

Posluživanje

Rezultat je jako vazdusasta i mekana tiramisu torta,savrsen desert :) 

  • Tiramisu(1)
  • Jagode(1)

3

Prelep kolac,nesto sto ja obozavam,dobar recept...👍

👍

Odličan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu s jagodama
Zoilo

Tiramisu s jagodama