Moj profil

Tiramisu sa ganache kremom i jagodama

23
Tiramisu sa ganache kremom i jagodama

Gledala sam dvazenin choco tiramisu,pa sam odlučila da mu dodam jagode i malo prilagodim namirnicama koje sam imala doma i evo što je ispalo…

Gledala sam dvazenin choco tiramisu,pa sam odlučila da mu dodam jagode i malo prilagodim namirnicama koje sam imala doma i evo što je ispalo…

Sastojci

Potrebno je
1 i 1/2 velikog pakiranja piškota
par kapi arome butter vanillia
Za ganache kremu
Za namakanje piškota
1 žlica šećera
1 vrhom puna žlica instant kave npr.nescaffe
3 žlice ruma
I još
500g jagoda
naribana čokolada za posipanje

Priprema

1.

Vrhnje za šag zagrijati do vrenja, ali da ne proključa pa u njega staviti razlomljenu čokoladu za kuhanje i miješati dok se čokolada skroz ne otopi i smjesa ne postane jednolična.Ohladiti na sobnu temperaturu, pa staviti u hladionik na sat-dva dok se ne stegne.Kad se krema stegnula izraditi je dobro sa mikserom.

2.

Razdvojiti žumanjke i bjelanjke pa žumanjke pjenasto izmutiti sa šećerom u prahu.Bjelanjke izmutiti u čvrsti snijeg.

3.

Mascarpome izraditi mikserom, pa mu dodati izmiksame žumanjke, aromu vanilije i na kraju lagano umiješati kuhačom snijeg od bjelanjaka

4.

mlijko zagrijati i u njemu otopiti kavu i šećer, pa dodati rum.

5.

u smjesu mlijeka kave i ruma lagano umakati piškote pazeći da se ne natope previše i slagati.
Slaganje:piškote-ganache krema-izrezane jagode-mascarpone krema-....i tako dok ne utrošite sve sastojke.

6.

Na vrh bi trebao doći sloj mascarpone kreme koju pospete naribanom čokoladom.

Posluživanje

Kolač je više nego dobar, svi koji su ga probali oduševljeni su.Dvazen nadam se da se ne ljutiš što sam iskoristila tvoj recept:D
Dvazenin recept

  • Tiramisu(3)
  • Nepeceno(1)
  • Tiramisu-s-jagodama(1)
  • Mascar(1)

15

samo sam dala svoje objasnjenje kako ja to vidim, nista drugo :)

Ako ti ne smeta ne vidim čemu onda ovakvi komentari?Lijepo sam napomenula da se nadam da se nećeš ljutiti, ali….

ne moras sto se mene tice, sve su varijacije na temu :) ali to ti je isto kao da ja uzmem neciji recept i umijesto breskvi stavim kajsije pa napisem recept kao svoj :)

jer sam pravila i tu jagoda varijaciju :)http://www.coolinarika.com/slika/177277

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ricotta Tiramisu sa jagodama
inocha

Ricotta Tiramisu sa jagodama