Moj profil

Tiramisu kruh

70 minuta
74
Tiramisu kruh

Ideja s Pinteresta.S obzirom da  volim kolače gdje se sve izmuti,ulije i ispeče a puno je dobrih okusa i mirisa,isprobala sam uz par malih izmjena.Ne bih ja ovo nazvala kruhom jer je sasvim desete strukture ,uostalom pogledajte sami...

Ideja s Pinteresta.S obzirom da  volim kolače gdje se sve izmuti,ulije i ispeče a puno je dobrih okusa i mirisa,isprobala sam uz par malih izmjena.Ne bih ja ovo nazvala kruhom jer je sasvim desete strukture ,uostalom pogledajte sami...

Sastojci

za
mjere su šalica od 2 dcl
1 1/2 šalica brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žlica arome vanilije
2 žličice espreso kave ili neke instant kave+par žlica vrele vode
malo soli
1/2 šalice buttermilka(koristila sam obično mlijeko)
3/4 šalice šećera
po želji pola šalice malina

Priprema

1.

U jednu zdjelu pripremite suhe sastojke-brašno,sol,prašak za pecivo,sodu za pripremu kolača.U drugoj posudi el.mikserom umutite jaja,šećer,aromu vanilije,mascarpone.U manjoj zdjelici razmutite espreso kavu ili možete i neku instant kavu s kakaom i malo vruće vode.

2.

Dobro izmiksajte jaja,mascarpone,šećer,aromu vanilije te dodajte prosijano brašno i mlijeko.U rcp je navedena mlaćenica (buttermilk),ali ja sam stavila obično mlijeko.Kad je sve dobro izmješano,podijelite smjesu na pola i u jednu polovice dodajte umućeni kakao i kavu.

3.

U kalup  za kruh koji ste namastili i pobrašnili naizmjence stavljajte žutu i tamnu smjesu.Ja sam stavila i malo smrznutih malina  što je utjecalo na vlažnost kolača.Iako djeluje sabito jako je sočan i kremast.Stavite peći na 175*C u zagrijanu pećnicu oko 50 min.Kad je pečeno,pustite da se ohladi u kalupu nekih desetak min.i tad ga izvadite na kuhinjsku rešetku.Možete povećati i količinu kavu jer se ova količina samo malo osjeti.Također smatram da ako stavite kvasac umjesto praška za pecivo i sode  možda se tekstura kruha razrahli.Ja sam ovaj put slijedila rcp.ali s obzirom na mascarpone tijesto je teže.

Posluživanje

Najbolje uz kavu po izboru-uživajte!

  • Maline(2)
  • Mascarpone(2)
  • Tiramisu(2)
  • Kuglof(2)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Biskvit(1)
  • Kava(1)
  • Browniesss(1)

45

Cestitam !Prelepa poslastica....👍

U receptu ide mlaćenica zato što sodi bikarboni treba kiselina kako bi djelovala. Primjetiti ćete kako uvijek u receptima sa sodom bikarbonom ide jogurt, mlaćenica, kefir...Kolač vam je ispao zbijen zbog manjka  fermentirane tekućine. Čisto da znate za ubuduće. Ali hvala na receptu, baš ću ga isprobati. 

Čestitam!👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom