Moj profil

Tiramisu

142
Tiramisu

Kad pravim tiramisu on javi nasim prijateljima i poznanicima da nismo kuci…i otkazuje posjete za dan-dva…toliko nam treba da slistimo tiramisu…

Kad pravim tiramisu on javi nasim prijateljima i poznanicima da nismo kuci…i otkazuje posjete za dan-dva…toliko nam treba da slistimo tiramisu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

350 g biskvita za tiramisu
80 g secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuhajte jaku crnu kafu i ohladite.

2.

Odvojite zumanca od bjelanaca.

3.

Zumanca i secer dobro umutite. Dodajte mascarpone i na najslabijoj jacini mikserom izjednacite masu.

5.

Bjelanca istucite u cvrst snijeg i dodajte smjesi.

6.

U plitku posudu naspite hladnu kafu (ako pravite tursku kafu, procijedite je kako bi odstranili toz).

7.

Jedan po jedan biskvit kratko umocite s jedne, pa s druge strane u kafu.

8.

Kratko zbog toga da se biskvit ne natopi puno, jer ce kasnije upiti visak tecnosti iz smjese od sira i jaja…i zbog toga (ako vam se to ipak desi) nije moguce fino rezati tiramisu.

9.

Biskvit slazite u tepsiju jedan do drugog. Navedena kolicina biskvita odgovara tepsiji velicine 30×34. Prelijte sa polovicom smjese i poravnajte.

11.

Ponovo umacite jedan po jedan biskvit i redajte preko smjese.

13.

Kad je zavrseno prelijte sa ostatkom smjese i lijepo poravnajte.

15.

Stavite u frizider najmanje 5 sati.

16.

Prije nego pocnete s rezanjem, tiramisu pospite sa kakaoom.

18.

Nije manje ukusno ako to uradite i s nesquick-om…

Posluživanje

Kad sam u BiH obicno radim s dukatela namazom jer mi se ne da hodati citav dan po prodavnicama i traziti mascarpone…i da, moze se raditi s piskota keksom…
Ako volite “dobru kapljicu” u kafu dodajte i 4-5 kasika Amaretto likera…
Ukoliko postoji recept…izvinjavam se…

  • Tiramisu(5)
  • Mascarpone(1)
  • Kolaceki(1)
  • Desert-ljeto(1)
  • Deserti-tiramisu(1)

22

Baš pravi tiramisu, bez šlaga  ... Osnovni, pravi recept. 

hahah baš me je nasmijao tvoj uvod u recept- super ideja! nema nas kod kuće- tj. jedemo Tiramisu 😛- toliko je dobar da ga je "šteta" podijeliti....radim slično kao i ti, s tim da ja žumanca i šećer mješam na pari (da ubijem salmonelu!), dok se smjesa ne zgusne . a umjesto bjelanjaka kod mene ide šlag i isto je super!u kavu dodam žlicu ruma  pozdrav👋

Kod nas je obrnuto - kad imamo dobar kolač, obavezno zovemo prijatelje da se zajedno počastimo... 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kremaste tiramisu ploške
coolinarika

Kremaste tiramisu ploške