Moj profil

Tiramisu

45 minuta
20
Tiramisu

Radim svakakve vrste kolaca, ali ovaj ipak ostaje na top listi. Recept za tiramisu kojeg definitivno treba isprobati :)

Radim svakakve vrste kolaca, ali ovaj ipak ostaje na top listi. Recept za tiramisu kojeg definitivno treba isprobati :)

Sastojci

za
150 gr secera
5 zlica Badel ruma
500 gr mascarpone
250 ml crne kave
1 zlicica secera
400 gr piškota
1-2 zlice kakao praha

Priprema

1.

Zumanjke i secer pjenasto izmiksati te dodati jednu zlicu ruma.

2.

Dobivenu kremastu smjesu kuhati na pari 8-9 minuta dok ne zgusne, zatim je prebaciti u veliku posudu i ohladiti mijesanjem.

3.

Dodati mascarpone te lagano pomjesati nekoliko puta mikserom, zatim rucno umijesati cvrsti snijeg od bjeljanjaka u koji smo dodali vanilin secer.

4.

Pomjesati ohlađenu kavu sa secerom i 4 zlice ruma.

5.

Piškote kratku umijesati u kavu, najbolji nacin za to izvesti bez da piskote postanu premokre ili na nekim mjestima suhe je uzeti piškot i uroniti ga duboko u kavu te brzim pokretom ga izvuci (pritom ne ostavljati keks na mjestu jer ce upiti previse kave, vec uroniti i izroniti piskot u istom trenutku - kao kad se djeca igraju sa brodicima)

6.

Posloziti piškote na dno tepsije, preliti djelom kreme te naribati malo cokolade za kuhanje, zatim ponoviti postupak te na kraju posuti kakaom.

7.

Tiramisu je najbolji nakon sto odstoji u hladnjaku minimalno 3 sata. Tada se sve arome pomijesaju i sjedine :)

8.

Ja sam koristila duguljastu i usku tepsiju, kao za lazanje, tada vam stane cijeli paket piškota tocno u dva reda.

9.

Uzivajte :)

  • Tiramisu(3)
  • Mascarpone(1)
  • Savoiardi(1)
  • Piskote(1)
  • Slastica(1)
  • Piskoti(1)
  • Lagani(1)
  • Brzi kolac(1)
  • Kuhana krema(1)

2

Ja sam samo žumance + mascarpone. Bez bjelanaca i/ili vrhnja. Takodje odlično! 😋

Super recept...ja sam jos pored umucenih bjelanjaka koji su cekali u frizderu, umutila jos 250 ml slatkog vrhnja i sve sam polako sjedinila sa zumanjcima i mascarponom ( koji su takodjer bili u frizderu)..tako da sam imala malo vise kreme. Preporucujem svima ☺️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ricotta Tiramisu sa jagodama
inocha

Ricotta Tiramisu sa jagodama