Moj profil

Tiramisu :)

30 minuta
26
Tiramisu :)

Meni osobno najfinija krema za tiramisu - ni prepjenasta ni preteska kremasta, baš onako između, prefina ... Recept sam davno zapisala u bilježnicu, čini mi se sa nekog pakovanja mascarponea ali nisam sigurna, također znam da recepata za tiramisu ima puno - logično, još jedan nije na odmet 

Znam da je dosta ljudi skeptično po pitanju sirovih jaja u kremama jer sam i  sama takva, ali u ovom desertu se ne zamaram time jer ga baš volim dobro ohlađenog. :) 

Meni osobno najfinija krema za tiramisu - ni prepjenasta ni preteska kremasta, baš onako između, prefina ... Recept sam davno zapisala u bilježnicu, čini mi se sa nekog pakovanja mascarponea ali nisam sigurna, također znam da recepata za tiramisu ima puno - logično, još jedan nije na odmet 

Znam da je dosta ljudi skeptično po pitanju sirovih jaja u kremama jer sam i  sama takva, ali u ovom desertu se ne zamaram time jer ga baš volim dobro ohlađenog. :) 

Sastojci

za
3 kom žumanjka
1 kom jaje
1 kom kremfix
500 gr sira Mascarpone
200 gr piškota
po potrebi ovisno o piškotama jaka crna kava
2-3 jušne žlice ruma
1 jušna žlica limunovog soka

Priprema

1.

U jednoj posudi umutite žumanjke, jaje, šećer i vanilin šećer pjenasto dok god se šećer ne rastopi. 

U drugoj posudi umutite slatko vrhnje i učvršćivać. 

Dodajte smjesu s jajima u slatko vrhnje i umutite mikserom. Sada dodajte mascarpone i umutite da se smjese spoje. Limunov sok dodajte po vlastitom okusu, kod mene uvijek jedna cijela poovica limuna a ponekad i cijeli jedan limun. 

Stvar je vlastitog ukusa.

2.

Skuhajte jaku crnu kavu te ju ohladite. U mlaku kavu dodajte rum i umačite piškote te ih slažite u dublju posudu / tepsiju.

Red piškota red kreme red piškota red kreme. Na kraju posipati gorkim kakaaom :)

Dobro ohladite i uzivajte 

3.

Bolje ohladite preko noći da se sve stegne i opusti da se fino može rezati, a ako ne možete izdržati, ostavite barem na 2-3 sata u frižideru ....

  • Mascarpone(1)
  • Mascarpone-sir(1)
  • Brzi-desert(1)
  • Tiramisu(1)
  • Slatko-i-brzo(1)

2

😍 i moj 🙂

Divno moj naj omiljeniji kolac👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)