Moj profil
pruna
7.10.2012.

Tikvice sa ricotta sirom

30 minuta
12

Volim tikvice , volim ricottu sir..volim svaki recept koji u sebi sadrzi ga ,zato ga i cesto koristim ,a evo jedan nacin vise ,vrlo jednostavno , posebno ko voli tikvice !

Volim tikvice , volim ricottu sir..volim svaki recept koji u sebi sadrzi ga ,zato ga i cesto koristim ,a evo jedan nacin vise ,vrlo jednostavno , posebno ko voli tikvice !

pruna
7.10.2012.

Sastojci

1/2 zelene parike
1 / 2 crvene paprike
250 gr ricotta sira
sol , biber
1 s k maslinovoh ulja
nekoliko vlasaca za dekoraciju
2 - 3 ne prevelike tikvice

Priprema

1.

Isjeci tikvicu uzduz ,  na tanke kriskice staviti u kljucalu vodu par minuta ,blansirati , nakon 5 minuta kljucanja ,odmah ih prebaciti u ledenu vodu , zatim dobro procijediti !

2.

Dok se tikvice cijede ..isjeckati luk,paprike na kockice prepržiti blago na maslinovom ulju,kad se to ohladi pomješati sa ricottom , i začiniti.


Ohladene tikvice na radni sto staviti u obliku krsta,i u sredinu staviti smjesu sireva,i motati,

Posluživanje

Sluziti hladno ! Vrlo lijepo hladno predjelo , odusevi sve one koji ga probaju !

2

Sa tikivicama se moze puno toga napraviti ,bas su mocne , i uvijek ukusne , od hladnig predjela ,salata , pa do glavnih jela !

Kao i ti i ja volim jako tikvice i od njih se ne odvajam dokle god traju.Nerado kupujem po većim centrima gdje se mogu naći preko cijele godine.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)