Kada sam ih prvi put probala kod moje bivse gazdarice na salasu bila sam ubedjena da jedem ananas, samo mi je bilo cudno otkud ananas u obicnoj tegli i to u Somboru. Ajd da zivim u nekoj banana republici gde ima ananasa na svakom cosku pa da razumem ali kad mi je receno da su to tikvice ja sam bila zaprepastena koliko su ustvari ukusne i dobro zakamuflirane. To sto sam zavisnik od tikvica leti to je drugi par opanaka. Savrseno letnje osvezenje.
Kada sam ih prvi put probala kod moje bivse gazdarice na salasu bila sam ubedjena da jedem ananas, samo mi je bilo cudno otkud ananas u obicnoj tegli i to u Somboru. Ajd da zivim u nekoj banana republici gde ima ananasa na svakom cosku pa da razumem ali kad mi je receno da su to tikvice ja sam bila zaprepastena koliko su ustvari ukusne i dobro zakamuflirane. To sto sam zavisnik od tikvica leti to je drugi par opanaka. Savrseno letnje osvezenje.
Sastojci
Priprema
Tikvice ocistiti od kore i sredine, iseckati na kockice, kuvati u vodi da baci dva kljuca. Skidati penu obavezno. Kada tikvice omekane ostaviti ih da se cede u djevdjiru.
U 3 l vode (uzeti duplo vecu serpu od 3 l) dodati 300 g secera i 2 kesice izabranog step soka i 1 kesicu limuntusa. Mesati drvenom ili plasticnom varjacom dok se secer i sok ne istope.
Dodati tikvice u tecnost, vratiti ih na vatru da jos jednom provri.
Tegle sterilizovati u rerni na 100 stepeni. Puniti vruce tegle vrucim tikvicama sa sokom.
Pustiti da se same ohlade pokrivene cebetom. Kada se ohlade drzati ih u frizideru.
Posluživanje
Onaj osecaj kad ti se jede nesto slatko i setis da imas ovog u frizideru. Milina
da...u sustini na isti princip..razmuti se u 2 l vode(normalna procedura, kad je za pice)...u sustini moze da posluzi svaki sok u prahu koji nadjete, step je jace aromatizovan samo.
Kako je tebi ispao recept?
9