Moj profil

Tikvica burgeri

18

Malo varijacije na temu tikvica…

Malo varijacije na temu tikvica…

Sastojci

1 veca ili 2 manje tikvice
1 luk (sitno sjeckan)
50 gr pecorino sira (narendan)
1 kasika pesto (crveni po mogucnosti)
saka pinjola
1 cesno bijelog luka (protisnut)
3 jaja (umucena)
malo chilli pudera
brasno
sol,
ulje za przenje

Priprema

1.

Tikvice izrendati, posoliti i pustiti da malo odstoje kako bi pustili vodu.

2.

Nakon toga ih dobro iscijediti i u njih dodati luk, pecorino sir, pesto, pinjole, bijeli luk, vlasac, chilli puder i jaja.

3.

Sve promijesati i dodati brasna kako bi dobili cvrstu masu koja se ne raspada.

4.

Burgere peci u malo ulja dok ne dobiju lijepu zlatno-zutu boju. Visak masnoce ocijediti na kuhinjskom papiru.

Posluživanje

Sluziti kao prilog uz sve vrste mesa ili kao vegeterijanski obrok uz pecene krompirice i salatu.

  • Polpete(1)
  • Kljukuse(1)
  • Tikvice(1)

4

mmm… zvuci jako fino

prefino…

Fine su stvarno, a malo su i krckave zbog dodatka pinjola…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)